热门文章关键字： nongxun.net 农业资讯 农讯网 热门内容

今日要闻

杨梅采收与贮藏技术分享！

发布于2025-12-18 来源：农讯网: > 综合资讯 作者：未知
导读: 杨梅是营养成分和附加值都比较高的水果，常温下成熟果实在采后2-4天便开始腐烂，在整个产业链中，保鲜一直是最薄弱的环节，下面就和大家分享下杨梅采收与贮藏技术。 一、杨梅的

杨梅是营养成分和附加值都比较高的水果，常温下成熟果实在采后2-4天便开始腐烂，在整个产业链中，“保鲜”一直是最薄弱的环节，下面就和大家分享下杨梅采收与贮藏技术。

一、杨梅的采收技术

1、合理负载

根据杨梅结果枝的情况进行合理疏果，一般长果枝留2个，中果枝留1-2个，短果枝留1个，细弱枝不留果，平均每个果枝留1-2个果，保证合适挂果量。

2、植调剂防落果

采果前30-15天，叶面喷施“国光贝稼”1-2次，每次间隔15天，抑制脱落酸形成，有效减轻落果。

3、病虫害防治

杨梅成熟期重点防治杨梅白腐病和果蝇。

（1）白腐病

可选用抑霉唑、嘧菌酯、吡唑醚菌酯等药剂进行防治，注意在采收前15天停止用药。

（2）果蝇

①药剂防治：可选药剂有阿维菌素、乙基多杀菌素等，杀灭果蝇。

②覆网防虫：采前40天全树覆盖防虫网，防果蝇。

③诱杀果蝇：可选用黄板诱杀、糖醋液诱杀等。

4、采摘方法

（1）及时分批采收，采黑留红，提高果实品质，减少树体消耗，有利于树势的恢复。

（2）上树采摘时穿软底鞋，避免损伤树皮，引起病害。

5、清园工作

（1）物理措施：清除园内枯枝、落叶、病残体等，带出园外集中烧毁或深埋。

（2）化学措施：全园喷施“国光辛菌胺醋酸盐+毒枪”进行消菌杀虫。

二、杨梅的贮藏技术

1、泡沫箱加冰保鲜

整个过程要求操作仔细，动作迅速，轻拿轻放，从采果至装车要求在4-6小时内完成。但很容易导致果实出现二氧化碳伤害而带有异味。

2、速冻贮藏

由于杨梅食用部分的囊状体具有弹性,游离端顶部有许多气孔,致使杨梅在解冻过程中容易保持完好的结构,故可采用速冻保存方法。虽然能保持原有的外表及鲜亮程度，但速冻贮藏之后的杨梅营养价值无法和其新鲜状态下的营养等相比。

3、药剂保鲜

近年来,用可食性涂膜保鲜剂保鲜果蔬是采后保鲜研究的热点之一。壳聚糖是一类结构类似于纤维素的氨基多糖生物聚合物,一定浓度的溶液可在果实表面形成薄膜,可大大降低野生杨梅果实的腐烂率、失重率和呼吸强度等指标，延缓花青素、类黄酮等酚类指标降解。但涂膜效率低,难干燥,制膜存在强度差等问题。此外,对于壳聚糖复合膜的研究、开发及应用还不够深入,这些很难大面积应用。

4、辐射保鲜

辐射保鲜的原理是通过电离辐射干扰果蔬基础代谢,延缓成熟衰老,改变果蔬品质,减少害虫、微生物引起的果蔬腐烂损失。目前,我国辐射保鲜杨梅大多处于研究阶段,基本上还未应用于实际生产中。

5、气调保鲜

适当的温度能降低果实的呼吸强度，有效地抑制多酚氧化酶的活性和微生物的活动。但要求严格，而且成本很大，很难适应中小型生产者。

文章标签:

北方蝴蝶兰什么时候种植好？北方蝴蝶兰什么时候购买合适？ 覆盆子阳台种植技巧必须懂！ 覆盆子盆栽一般需要多大的花盆 蝴蝶兰的病虫害高发期是啥时候出现？蝴蝶兰的病虫害防治需要注意什么？ 夏天植物都会休眠吗？五种越热越开花好养的植物推荐 蝴蝶兰的叶子怎样清洗？蝴蝶兰可以在强光下清洁叶片吗？ 什么花放到小黑屋里也能活呢？没有阳光也能养好的花卉有哪些？ 蝴蝶兰小苗和侧芽分株方法一样吗？蝴蝶兰小苗和侧芽分株方法区别？ 蝴蝶兰控根盆怎么浇水？蝴蝶兰控根盆实用性怎么样 哪些花可以直接插土养活？插土就能生长的观赏花有哪些品种？ 蝴蝶兰怎样剪枝才能开花呢？蝴蝶兰剪枝后多久能开花？

您可能敢兴趣

声明: 凡注明为其他媒体来源的信息，均为转载自其他媒体，转载并不代表本网赞同其观点，也不代表本网对其真实性负责。如系原创文章，转载请注明出处; 您若对该稿件内容有任何疑问或质疑，请即联系，本网将迅速给您回应并做处理。邮箱：mail@nongxun.com

为您推荐

今日要闻

园艺知识

更多

种植技术

更多

养殖技巧

更多

化肥技术

更多

农药施肥

更多

花百科

更多

兰花

更多

瓜果种植

更多

花木种植

更多

粮油种植

更多

食用菌栽培

更多

蔬菜种植

更多

药材种植

更多

锦鲤

更多

综合农讯

更多