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黄豆又称大豆,是我国最早的粮食作物之一,在超市和各大市场都比较常见,具有“植物肉”、“绿色的乳牛”的称号,营养价值和使用价值很高,很受人们的欢迎,那2019年黄豆价格大概多少钱一斤?自己怎么生黄豆芽?
一、黄豆介绍:
1、黄豆是大豆吗?
黄豆又名大豆,但是大豆中的一种,因为大豆还含有青豆、黑豆,且在南北方的叫法都不一样,比如南方人喜欢叫黄豆,北方人喜欢叫大豆,但不管叫什么,二者都是可以用来做豆腐或豆浆。
2、黄豆产自哪些地方?
黄豆产地居多,在我国各地均有栽培,其中东北产的比较多,且在黑龙江、吉林省洮南市种植的最多,品质也比较好,大多销往全世界。尤其是吉林省洮南市还是我国绿豆的产业基地,被称为“中国绿豆之乡”。
二、2019年黄豆价格大概多少钱一斤?
2019年黄豆市场价格不贵,大约在2~3.5元左右一斤,但由于品种、市场、产地和售卖时间的不同,价格会存在一定差异。比如在北京市通州八里桥农产品中心批发市场售价大概在3.3元左右一斤,在天津市西青区当城蔬菜批发市场售价大概在2.2元左右一斤,在山西晋城绿欣农产品批发市场售价大概在3.7元左右一斤,在内蒙古包头市友谊蔬菜批发市场售价大概在2.8元左右一斤,所以具体价格还需去当地市场查看。各地近期市场最新价格如下:
日期 | 产品 | 价格 | 市场 |
2019年1月25日 | 大豆 | 6.5元/公斤 | 北京市通州八里桥农产品中心批发市场 |
2019年1月25日 | 大豆 | 4.4元/公斤 | 天津市西青区当城蔬菜批发市场 |
2019年1月25日 | 大豆 | 4.6元/公斤 | 河北邯郸(魏县)天仙果品农贸批发交易市场 |
2019年1月25日 | 大豆 | 7.4元/公斤 | 山西晋城绿欣农产品批发市场 |
2019年1月25日 | 大豆 | 5.6元/公斤 | 内蒙古包头市友谊蔬菜批发市场 |
2019年1月25日 | 大豆 | 4元/公斤 | 吉林松原市三井子杂粮杂豆产地批发市场 |
2019年1月25日 | 大豆 | 4.4元/公斤 | 安徽濉溪县中瑞农副产品批发市场 |
2019年1月25日 | 大豆 | 6元/公斤 | 青岛抚顺路蔬菜副食品批发市场 |
2019年1月25日 | 大豆 | 6.2元/公斤 | 湖南长沙红星农副产品大市场 |
2019年1月25日 | 大豆 | 9.5元/公斤 | 广东江门市水产冻品副食批发市场 |
2019年1月25日 | 大豆 | 7元/公斤 | 四川广安邻水县农产品交易中心 |
2019年1月25日 | 大豆 | 6元/公斤 | 新疆乌鲁木齐北园春批发市场 |
三、自己怎么生黄豆芽?
生活中很多人都喜欢吃黄豆芽,虽然市场上有卖,但大多是用药水处理过的,其实黄豆芽可以自己做的,且方便绿色,下面一起来看看具体做法:
步骤一、将黄豆洗净,然后放到水中浸泡一宿让豆子吸水膨胀。
步骤二、捞出黄豆,沥干水分,放到缸中或大塑料盒中,里面放一些沙子,然后放入黄豆放到阴凉环境下放置两三天就可发芽。放豆芽时,尽量把黄豆平摊开来,以免过多腐烂。
步骤三、豆芽发芽后,在表面放点重物,以让其长得粗装些。
步骤四、每天早晚各浇一点水,然后放到阴凉环境下,连续浇水一周左右,豆芽就生成了。
生豆芽注意事项:
1、浸泡水温:如果是冬季生豆芽,最好用温水浸泡,如果是夏天生豆芽,最好用冷水浸泡。
2、育芽温度:在20度左右最好,最好不要高于32度,不要低于10度,以免温度过高或过低发不出芽。
3、浇水量:每次不要浇太多,以免水分过多烂根。
总的来说,2019年黄豆市场价格不贵,两三块就可买到一斤,但具体的要去市场查看。此外,黄豆生黄豆芽很好生,只要处理好种子,控制好水分放到阴凉环境下即可。
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