2019年的绿豆价格走势如何？种植前景怎么样？

发布于2025-12-19 来源：农讯网: > 综合资讯作者：未知

导读: 绿豆沙冰、绿豆糕、绿豆汤等等都是常见的绿豆食用形式，而我国绿豆的种植面积也是比较广泛的。那2019年的绿豆价格走势如何？种植前景怎么样？一、绿豆的简介 1.绿豆的产地绿豆

绿豆沙冰、绿豆糕、绿豆汤等等都是常见的绿豆食用形式，而我国绿豆的种植面积也是比较广泛的。那2019年的绿豆价格走势如何？种植前景怎么样？

一、绿豆的简介

1.绿豆的产地

绿豆在我国已有两千余年的栽培历史，也称青小豆、菉豆、植豆的直立草本。它的原产地在印度和缅甸地区，现在在东亚的各国有普遍的栽种，另外非洲、欧洲和美国等地区和国家也有少量的种植，目前在世界上重要的绿豆出口国为中国和缅甸等。

2.绿豆的价值

绿豆中含有风度的蛋白质、矿物质和维生素等营养物质，食之有抗菌抑菌、降血脂、抗肿瘤和清热降火的功效，服用绿豆浆有治疗中毒的作用，若是经常食用绿豆可改善肠道菌群，减少有害物质吸收，预防某些癌症，对于辅助治疗肥胖和糖尿病患者的效果还是较为明显。

3.绿豆的食用禁忌

绿豆性寒不适合阳虚、腰腿冷痛、四肢冰凉乏力、脾胃虚寒和泄泻的人群食用，另外儿童也不要大量使用绿豆，绿豆不要在冬天食用。

二、2019年的绿豆价格走势如何？

1.目前2019年1月份的绿豆价格在7-11元/公斤，正是绿豆需求淡季，市场只有少量的走货，基本上商家都是按需上货，交易量比较少。而相较于今年，2018年绿豆价格是大涨大落的一年，上半年商品绿豆价格从年初的3.60元/斤，涨至6月份的4.20元/斤，上涨0.60元/斤，涨幅为16.67%。下半年价格大落，从6月底的4.20元/斤跌至12月底的3.65元/斤，下跌0.55元/斤，跌幅为13.09%。所以照此看来2019年的绿豆价格行情还有待观察。

2.下表为整理的部分地区近期的绿豆价格参考表：

产品名称	报价市场	平均价（元/公斤）
绿豆	唐山市金匙荷花坑市场经营管理有限公司	9.02
绿豆	河南万邦国际农产品物流股份有限公司	7.4
绿豆	北京大洋路农副产品批发市场	9
绿豆	北京顺鑫石门农副产品批发市场	12
绿豆	山东匡山农产品综合交易市场管理有限公司	13
绿豆	北京丰台区新发地农产品批发市场	11
绿豆	江苏凌家塘农副产品批发市场	7.5
绿豆	安徽合肥周谷堆农产品批发市场	8
绿豆	北京市日上综合商品批发市场	10
绿豆	北京市通州八里桥农产品中心批发市场	10.5