现在白菜大概多少钱一斤？和青菜的四大区别！

发布于2025-10-31 来源：农讯网: > 综合资讯作者：未知

导读: 白菜又名黄芽菜、结球白菜，是我国常见的一种蔬菜，因吃法多样，营养价值高而深受人们的喜爱，尤其是到了冬季，很多北方人都会囤一些过冬，那现在白菜大概多少钱一斤？和青菜

白菜又名黄芽菜、结球白菜，是我国常见的一种蔬菜，因吃法多样，营养价值高而深受人们的喜爱，尤其是到了冬季，很多北方人都会囤一些过冬，那现在白菜大概多少钱一斤？和青菜有什么区别？

一、白菜介绍：

1、白菜有哪些品种？

白菜品种多样，按上市时间可分为早熟、中熟、晚熟三个品种；按叶球颜色分白口、青口和清白口三个品种；按栽培时间可分为春白菜、夏白菜和秋冬白菜；按形态可分为散叶变种、半结球变种、结球变种和花心变种四种。其中生活中山东大白菜、天津大白菜、胶州大白菜是最受人们欢迎的几类白菜。

2、白菜产自哪些地区？

白菜产地居多，在我国各地均有生产，其中我国华北是原产地，且在天津、胶东、山东生产的白菜品质最好，颇受人们的欢迎。

二、现在白菜大概多少钱一斤？

白菜市场价格不一，一般在0.5～3元左右一斤，但由于品种、市场和售卖时间的不同，价格会有所差异。比如小白菜售卖价格在1～2.6元左右一斤，大白菜售卖价格在0.1～0.5元左右一斤，洋白菜售卖价格在0.4～0.8元左右一斤，所以具体价格还需去当地市场查看。各类白菜各市场最新价格行情如下：

1、小白菜最新市场价格：在北京朝阳区大洋路农副产品批发市场售价大概在2.7元左右一斤，在天津市武清区大沙河蔬菜批发市场大概在0.75元左右一斤，在北京市日上综合商品批发市场售价大概在1.8元左右一斤，在河北乐亭县冀东果蔬批发市场售价大概在1元左右一斤。

2、大白菜最新市场价格：在北京朝阳区大洋路农副产品批发市场售价大概在0.5元左右一斤，在天津市西青区红旗农贸批发市场售价大概在0.4元左右一斤，在河北乐亭县冀东果蔬批发市场售价大概在0.15元左右一斤。

3、洋白菜最新市场价格：在天津市韩家墅农产品批发市场售价大概在1元左右一斤，在河北乐亭县冀东果蔬批发市场售价大概在0.4元左右一斤，在河北秦皇岛海阳农副产品批发市场售价大概在0.6元左右一斤。

综上所述，各类白菜在各个市场所售价格各不一样，所以选购时具体去市场查看。

三、白菜和青菜有什么区别？

区别一、科属不同：白菜是十字花科芸薹族芸薹属白菜种二年生草本植物；青菜是十字花科芸苔族芸苔属青菜种一年或二年生草本植物。

区别二、外形不同：白菜叶子大，长30～60cm左右，呈长圆形倒卵状或倒卵形，叶柄呈白色，叶缘呈绿色，顶端比较圆润，开的花呈黄色，花瓣呈倒卵形；青菜叶柄细长，叶片大，长大约是20～30cm，整体呈深绿色倒卵形或宽圆卵形，叶缘有不明显的波浪齿或圆形齿，开的花呈圆锥状，花朵呈浅黄色，花瓣呈长圆形，表面有脉纹。

区别三、花期果期不同：白菜一般5月开花，6月结果；青菜一般4月开花，5月结果。

区别四、吃法不同：白菜吃起来甜甜的，且吃法多样，可炒着吃、煮着吃、盐腌着吃、酱蘸着吃，外层脱落的菜叶可作为青储饲料；青菜吃起来有点苦，且有股辣味，大多用来做咸菜，当然也可煮着吃、炒着吃，但前提要用水焯一下。

总的来说，白菜市场价格有贵有便宜，具体看你买哪一种，在哪里买，所以购买时尽量去当地市场查看。此外，白菜和青菜虽都是十字花科植物，但二者在外形、吃法上都有些不同，所以选购时尽量要注意。

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