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香菜是很多朋友喜欢吃的蔬菜，但是也有部分朋友因为气味的关系，对它难以下咽，属于两极分化比较严重的绿色食品。香菜的学名叫做芫荽，是从欧洲传入中国。不论是吃火锅还是煮面下配菜，香菜都是完美搭配。因为市场的需求，现在很多农户开始种植香菜，那么香菜种植方法您了解吗？栽培模式有哪几种？
一、香菜种植方法
1、选择品种
种植香菜第一步是要挑选合适的品种，香菜有很多不同品种，比如大叶品种和小叶品种。根据您当地的种植环境选择，大叶品种属于植株较高，叶片大香味淡，适合不太能接受香味的朋友们食用。小叶品种的植株比较矮，叶片也小一些，但是香味更浓郁，适合爱吃香菜的朋友们食用。种植香菜的一般会挑选小叶品种，耐寒性能好，产量略低于大叶品种。
2、栽培管理
香菜适应能力强，每年三个季节都可以栽培。分别是春天，秋天，冬天。幼苗时期的香菜不需要浇灌太多水，等到幼苗慢慢长高后才是浇灌的好时节。一般当幼苗长至10厘米左右时，每天可以根据气温湿度的变化来浇水，保持土壤整个的湿润，给香菜营造一个良好的生长环境。浇水期间需要追肥一到两次，使用氮肥即可。在栽培管理期间，要多多注意杂草的清理工作，杂草太多会影响香菜长速。夏天遇到高温天气需要进行遮阳工作；暴雨天过后要及时排水。
3、施肥浇水
香菜在选择土壤的时候，咱们就要明确挑选排水性能好，疏松肥沃的土壤。施肥主要以农家肥和复合肥为主。根据时节的不同，肥料搭配也会有所区别，每次施肥工作完成后要记得浇水，保持土壤湿润。耕耙后的关键就是做畦面，按照您栽种的数量来计算长宽高，留出足够人行走的通道即可。
二、香菜栽培模式
香菜栽培可以分为露地栽培和大棚栽培。露地栽培咱们上面已经重点了解了，每年三个季节都能栽种，适合家里土地充足有空档的朋友。大棚栽培对于棚内的要求稍有区别，每年的秋季十月左右开始播种，棚内温度最好控制在25度以下。
关于香菜的种植问题今天就给大家介绍到这儿了。希望对大家所帮助。种植香菜目前市场的前景还是很大的，只要市场有需求，大家的劳动就不会是白费力。
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