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含羞果学名酸浆，属于茄果类蔬菜，在北方被称为金珍果。那么含羞果可以吃吗？它的产地在哪里？含羞果有什么种植方法？下面就跟随小编一起来看看吧！
一、含羞果可以吃吗？
含羞果其实就是北方的金珍果，是种茄果类蔬菜，学名酸浆，主要产自东北、广东一带。具有清热、化痰的作用，如果生活中有上火的症状，可以食用，来缓解病症。
含羞果外皮有果皮，按理说直接剥去就可以食用，不用洗的，但是有的含羞果成熟果皮裂开还是可能将果肉弄脏，建议大家还是洗干净食用。
二、含羞果的产地在哪里？
含羞果原产于中国，南北均有野生资源分布，主要产于甘肃、陕西、河南、湖北、四川、贵州和云南等地，在我国栽培历史较久，在公元前300年的《尔雅》中即有酸浆的记载，现在在东北地区种植较广泛，其他地区种植较少，仍属稀特蔬菜。
含羞果的产地环境
含羞果常作一年生栽培，适应性很强，耐寒、耐热，喜凉爽、湿润气候，喜阳光，不择土壤，尤其是原产亚洲的含羞果在3～42℃的温度范围内均能正常生长。含羞果在我国北方常见野生和种植两个种类，野生的未成熟时果实和包裹果实的外衣多为绿色，成熟后为红色，种植的未成熟时果实和包裹果实的外衣多为绿色，成熟后为黄色。
三、含羞果有什么种植方法？
含羞果种植分为春、夏播和秋播。
春播：将种植地块深翻30厘米，整平，按30厘米的行距开沟，沟深1。5厘米，投种密度每延长米30粒种子，然后踩格子，把种子踩入土中，覆土厚1厘米左右。
夏播：利用闲散地块，于7月25日前将地里的杂草割掉，将种子拌上湿砂，用手均匀地扬在地表上，然后用铁耙子搂一遍，深度2—3厘米，待8月份雨季即能出齐苗。
秋播：方法同春播，时间在10月份，于封冻前播完，但秋播的种子不用冷冻处理。
田间管理：
含羞果管理较粗放，在幼苗期和开花前，正常铲瞳2遍，将杂草控制住，花后至采收期一般不用管理。从第二年开始，要及时清除多余的萌蘖。每667平方米保苗5万株左右。含羞果当年种植的产量不高，从第二年开始产量会不断增加。在生长季节无任何病害发生，可列为免疫品种。
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