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随着现在技术的发展,我们一年四季都可以见到一些贩卖板栗的商家,但是板栗到底是什么季节的食物呢?其实,板栗成熟就是九月份到十月份之间,一般孩子们开学的前后就是板栗成熟的时候。
板栗是什么季节出来的
五月初,随着天气变暖,板栗也开始发芽;五月下旬至六月上旬,板栗开始开花了;在九月到十月之间,板栗慢慢裂开了嘴,等待一年的板栗终于要成熟了。
板栗成熟以后,有的成熟后自然坠落,而其他的需要站在板栗树下用竹竿敲打树枝,板栗就会落下来了,有时候有的会带着外面带刺的壳一起掉下来,被刺扎手家常便饭了,但是看着丰收的果实值得了。
鲜板栗什么时候上市
是秋季十月份左右
栗子飘香的时节。在这个板栗上市的季节,街边的糖炒栗子,饭店里的栗子羹、板栗烧白菜,超市里的栗子糕等,都让人一望而生食欲.中国有句民谚叫“八月的山楂,十月板栗笑哈哈”。栗子性甘糯爽品、营养丰富,被称为“千果之王”.
十月板栗笑哈哈栗子又名大栗、板栗、毛栗子,它是我国的特产。栗子可以生吃,也可以做成糕点、菜肴、煮粥等,而最受消费者欢迎的是清甜爽口的糖炒栗子及栗子烧鸡或栗子烧肉。栗子,古称木奄子。从西安半坡新石器时代遗址中,已发现有栗子的实物遗存,距今已有6000多年的采食历史。春秋战国时期,栽种栗子已很盛行。
吃板栗要注意事项
不能与牛肉一起吃
栗子不能与牛肉一起吃,否则会引起呕吐。
栗子与羊肉相克
二者无论是蒸煮炒炖,都不能同食,否则容易引起呕吐,上火,消化不良等症状。
栗子与鸭肉相克
同食栗子和鸭肉容易引起中毒;栗子不能与牛肉混食,牛肉和栗子同食容易引起呕吐和肠胃不适。
过敏者不宜食用
对栗子过敏者不宜食用,以免引起过敏反应。
脾虚、消化不良患有风湿者不宜食用
栗子“生极难化,熟易滞气”,脾胃虚弱,消化不良或患有风湿病者不宜食用。
一次不宜食多
一次不能进食过多,否则会引起腹胀。栗子既养人、又好吃,但一次不可进食过多,患有糖尿病最好不要吃太多,以免影响血糖的稳定。
变质不宜食用
新鲜栗子容易变质霉烂,变质、发霉的栗子不要吃,会引起中毒。
防止霉变
在保存栗子的时候,要放在干燥通风的地方,注意防止霉变。
饭后少吃
熟栗子一次吃7个,或者10个都可以,一天两次,三次这么吃都没问题。而且最好在两餐之间把栗子当成零食吃,千万不要饭后大量的吃,这样容易长胖。栗子含淀粉较多,饭后吃容易摄入过多的热量,不利于保持身材。
细嚼慢咽
吃栗子要细细嚼碎,至口感无渣成为浆液时,一点一点咽下去才能起到保健效果。
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