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野燕麦别称乌麦、铃铛麦、燕麦草等,为禾本科燕麦属一年生植物,通常为害麦类等作物的杂草,多生于荒芜田野或田间,广布于我国南北各省,也分布于欧、亚、非三洲的温寒带地区,并且北美也有输入,印第安人以其种子供食用。
野燕麦的一年生须根较坚韧,秆直立,光滑无毛,高60~120厘米,具2~4节。叶鞘松弛,光滑或基部者被微毛。叶舌透明膜质,长1~5毫米。叶片扁平,长10~30厘米,宽4~12毫米,微粗糙,或上面和边缘疏生柔毛。
野燕麦的圆锥花序开展,金字塔形,长10~25厘米,分枝具棱角,粗糙。小穗长18~25毫米,含2~3小花,其柄弯曲下垂,顶端膨胀。小穗轴密生淡棕色或白色硬毛,其节脆硬易断落,第一节间长约3毫米。颖草质,几相等,通常具9脉。外稃质地坚硬,第一外稃长15~20毫米,背面中部以下具淡棕色或白色硬毛,芒自稃体中部稍下处伸出,长2~4厘米,膝曲,芒柱棕色,扭转。颖果被淡棕色柔毛,腹面具纵沟,长6~8毫米。花果期4~9月。
野燕麦给禾谷类作物生产造成了严重的威胁,美国和加拿大危害面积为亿英亩,每年损失计1.5亿美元,澳大利亚、英国、苏联、北非、中东地区危害均较严重。在我国野燕麦分布也很广,以东北、西北、青藏为主。野燕麦性喜凉,适应性较强、发生较普遍、繁殖量大、很容易蔓延成灾,加之前10几年的人为因素,致使野燕麦危害逐年扩大和严重。
野燕麦味甘、性温,归肝、肺经,具有补虚、敛汗、止血的功效,用于自汗、盗汗、虚汗不止、吐血、崩漏等症,常用量15~30克。野燕麦全草功效基本同果实,用于吐血、血崩、白带、便血、自汗、盗汗等症,常用量15~60克。
燕麦草放牧利用时由于其含糖量高,适口性好,植株高大,茎细,叶量较多,宜于收割后调制干草,含粗蛋白质中等,无氮浸出物丰富,粗纤维含量中等同其他植物纤维来源相比,干草的中性洗涤纤维的含量更低,并且比其他含更高中性洗涤纤维的干草更为适口。
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