今日要闻

最新大白菜储存注意事项

发布于2026-09-19 来源：农讯网: > 综合资讯作者：未知

导读: 大白菜在我们日常生活中是一种非常常见的叶类蔬菜。在我国也是非常受欢迎的，在各地都有种植。大白菜的生长能力比较强，产量也比较高。在采收之后，如果不能够全部及时上市的

大白菜在我们日常生活中是一种非常常见的叶类蔬菜。在我国也是非常受欢迎的，在各地都有种植。大白菜的生长能力比较强，产量也比较高。在采收之后，如果不能够全部及时上市的话，那么为了避免大白菜腐烂，我们是需要做好储存工作的。那么大白菜储存时需要注意什么呢？下面就和小编一起来看看大白菜储存注意事项吧！

1、地窖储存

地窖储存是我国贮藏农产品最常用的一种方法。很多农户家里现在都还有地窖，地窖在全年内的温度都时比较稳定的，一般都在7-9度左右。这种温度是非常适合大白菜的储存，而且地窖中的湿度也比较适宜。只要合理灭菌的话，那么大白菜的保存时间可达到三个月左右，比较适合大白菜在冬季贮藏。

2、山洞储存

与地窖一样，现在在一些山区农村，因为地形的原因，地窖建造不是很方面。因此会在山上挖一个红薯洞，红薯洞的位置一般是在山背。红薯洞比较大的话能够几十个平方，小一点的也能够放几千斤的大白菜。其功能与地窖是差不多的，温度湿度也能类似，非常适合存放需要过冬的白菜，而且进出方便，在农村运用非常广泛。

3、贮藏注意事项

大白菜在冬季贮藏的时候，温度应控制在零下一度到一度的范围内，空气湿度要保持在88%左右。在湿度一样的环境下，如果贮藏空间内温度越高的话，那么白菜的损耗便会更大。所以在贮藏时，要注意保持好低温环境。而在温度一样的环境下，湿度过高的话，虽然能够减少失水损耗，但是会出现较为严重的脱帮以及腐烂现象。所以我们不仅要注意做好温度调节工作，还要注意保持好湿度。

大白菜在储存期间产生的损耗，在初期的时候主要是以脱帮为主，中后期的话便是腐烂的原因了。导致大白菜脱帮的主要原因是高温高湿，或者晒菜过度，导致白菜组织萎蔫，使白菜叶柄基部离层。在储存中后期的时候，温度过低，如果管理不当的话，导致大白菜被冻害，也会导致大白菜腐烂。而除了以上储存方法之外，大白菜可贮藏的方法还有开沟埋藏、垛藏以及就地深埋等。大家可根据市场需求，使用适宜的方法进行贮藏。

以上就是大白菜储存注意事项的简单介绍了。今天的介绍就到这里了，本文仅供参考，希望能够帮助到大家哦！

文章标签:

日本爱知县推出紫水晶、红宝石两款耐高温葡萄新品种预计2031年上市诺普信与美鸣农业蓝莓新品种权纠纷升级双方互诉金额累计达数亿元北方蝴蝶兰什么时候种植好？北方蝴蝶兰什么时候购买合适？覆盆子阳台种植技巧必须懂！覆盆子盆栽一般需要多大的花盆蝴蝶兰的病虫害高发期是啥时候出现？蝴蝶兰的病虫害防治需要注意什么？夏天植物都会休眠吗？五种越热越开花好养的植物推荐蝴蝶兰的叶子怎样清洗？蝴蝶兰可以在强光下清洁叶片吗？什么花放到小黑屋里也能活呢？没有阳光也能养好的花卉有哪些？蝴蝶兰小苗和侧芽分株方法一样吗？蝴蝶兰小苗和侧芽分株方法区别？蝴蝶兰控根盆怎么浇水？蝴蝶兰控根盆实用性怎么样

您可能敢兴趣