肉牛常见品种有哪些？养殖技术要点有哪些？

发布于2025-12-20 来源：农讯网: > 综合资讯作者：未知

导读: 随着生活水平的提高，人们低于牛肉的需求也越来越大。牛肉是红肉品种中营养价值非常高的肉类，深受消费者喜爱。猪瘟影响下很多人选择今年养殖肉牛，那肉牛常见品种有哪些?养殖

随着生活水平的提高，人们低于牛肉的需求也越来越大。牛肉是红肉品种中营养价值非常高的肉类，深受消费者喜爱。猪瘟影响下很多人选择今年养殖肉牛，那肉牛常见品种有哪些?养殖技术要点有哪些?

一、肉牛常见品种有哪些?

1、西门塔尔

西门塔尔牛原产于瑞士，并不是纯种肉用牛，而是乳肉兼用品种。但由于西门塔尔牛产乳量高，产肉性能也并不比专门化肉牛品种差，役用性能也很好，是乳、肉、役兼用的大型品种。

2、鲁西黄牛

鲁西黄牛是我国名贵牛种之一，其体躯高大，结构匀称，健壮威武，肉用价值高，闻名海内外。

鲁西黄牛肌纤维细，肉质良好，脂肪分布均匀，大理石状花纹明显。性情温顺，体壮抗病，便于饲养管理。

3、夏洛莱

夏洛莱原产于法国中西部到东南部的夏洛莱省和涅夫勒地区，是举世闻名的大型肉牛品种，自育成以来就以其生长快、肉量多、体型大、耐粗放而受到国际市场的广泛欢迎，早巳输往世界许多国家。

夏洛莱牛在生产性能方面表现出的最显着特点是：生长速度快，瘦肉产量高。夏洛莱牛肌肉纤维比较粗糙，肉稚嫩度不够好。

4、利木赞

利木赞原产于法国中部的利木赞高原，并因此得名。利木赞牛产肉性能高，屙体质量好，眼肌面积大，前后肢肌肉丰满，出肉率高，在肉牛市处上很有竞争力。因该牛在幼龄期，8月龄小牛就可生产出具有大理石纹的牛肉。因此，是法国等一些欧洲国家生产牛肉的主要品种。

5、安格斯

安格斯原产于苏格兰东北部，现在是英国、美国、加拿大、新西兰和阿根廷等国的主要养殖肉牛品种之一。

安格斯牛肉用性能良好，表现早熟易肥、饲料转化率高，被认为是世界上各种专门化肉用品种中肉质最优秀的品种。

二、肉牛养殖技术要点有哪些?

1、牛舍选择

牛舍是肉牛生长和生产的地方，从犊牛到出栏一直生活在这里，并且目前肉牛养殖大多数为舍饲饲养，所以牛舍的选择与建设非常的重要。首先牛舍的选址要求地势高燥，采光良好、背风向阳、温暖干燥、排水方便、水源充足、交通便利的地方，但是要远离市区和交通要道，这样便于防疫。在建设牛舍时要注意选择结实耐用的材料，因肉牛的体型较大，如果牛舍不结实，容易被撞坏。

2、饲养要点

肉牛养殖饲料最为重要，一是要做好饲料的贮备工作，二是要做好饲料的配比工作。如果饲料使用混乱，配方不合理，各营养物质的搭配不均匀，不但会造成饲料成本过高，还会导致肉牛营养不良，逐渐衰弱，生产性能下降。

科学合理的饲养管理是肉牛养殖的关键。肉牛在刚购买回场后要进行一段时间的隔离饲养，一方面是使其适应新的养殖环境，另一方面则是让其从应激中恢复过来。在隔离饲养的过程中对肉牛进行驱虫和健胃，并注意观察肉牛的日常，包括肉牛的采食情况、排泄情况等，以及时的调整饲养管理措施和方法。一般适应期15天没有问题后即可入群育肥。

3、预防疾病发生

首先牛舍搭建完成后要进行全面的消毒，一般使用生石灰进行消毒，地面消毒还可以使用火碱，最后再使用药物进行熏蒸消毒。熏蒸消毒时要将牛舍封闭好，以提高消毒的效果，严格的消毒可以有效的杀灭病原微生物，减少疾病的传播。

另外，还要注意肉牛虽然抗病能力较强，但是一旦感染疫病，传播速度快，死亡率也高，并且不易治愈，会造成严重的经济损失，因此除了要定期对牛舍进行全面的消毒外，还要根据本场的免疫程序接种相关的疫苗。

文章标签:

北方蝴蝶兰什么时候种植好？北方蝴蝶兰什么时候购买合适？覆盆子阳台种植技巧必须懂！覆盆子盆栽一般需要多大的花盆蝴蝶兰的病虫害高发期是啥时候出现？蝴蝶兰的病虫害防治需要注意什么？夏天植物都会休眠吗？五种越热越开花好养的植物推荐蝴蝶兰的叶子怎样清洗？蝴蝶兰可以在强光下清洁叶片吗？什么花放到小黑屋里也能活呢？没有阳光也能养好的花卉有哪些？蝴蝶兰小苗和侧芽分株方法一样吗？蝴蝶兰小苗和侧芽分株方法区别？蝴蝶兰控根盆怎么浇水？蝴蝶兰控根盆实用性怎么样哪些花可以直接插土养活？插土就能生长的观赏花有哪些品种？蝴蝶兰怎样剪枝才能开花呢？蝴蝶兰剪枝后多久能开花？

您可能敢兴趣