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荞麦的产地在哪?荞麦有哪些常见品种?

发布于2026-09-26 来源：农讯网: > 综合资讯 作者：未知
导读: 荞麦最早起源于中国，是一年生的草本植物，具有十分悠久的种植历史。荞麦因其丰富的营养价值和功效用途，而深受消费者的喜爱，而其稳产、效益高等特性同样也是吸引了诸多的种

荞麦最早起源于中国，是一年生的草本植物，具有十分悠久的种植历史。荞麦因其丰富的营养价值和功效用途，而深受消费者的喜爱，而其稳产、效益高等特性同样也是吸引了诸多的种植户，目前，荞麦在亚洲和欧洲大部分地区都有分布。那么荞麦的产地在哪?荞麦有哪些常见的品种?下面一起来了解下吧。

荞麦的产地

1、我国产地：荞麦在我国分布十分广泛，南到海南省，北至黑龙江，西达青藏高原，东抵台湾省都可见荞麦的种植身影。而荞麦的主要产区也是在西北、华北等一带高寒山区，以北方居多。另外，在我国的诸多产地之中，要属内蒙古的荞麦最为著名，内蒙古自治区库伦旗素有”中国荞麦之乡“的美誉。

2、世界产地：荞麦同样也是乌克兰、白俄罗斯和波兰的主要粮食作物之一，而法国、加拿大和美国也是荞麦的重要生产国。

荞麦常见品种

1、甜荞

甜荞即是普通荞麦，无菌根，茎细长。叶基部有不太明显的花斑或完全缺乏花青素，花较大，为异花型，花色主要以白色、玫瑰色或红色为主。另外，甜荞瘦果较大，三棱形，表面与边缘光滑，品质好，为中国栽培较多的一种。

2、苦荞

苦荞也叫鞑靼荞麦，有菌根，茎常为光滑绿色。苦荞所有的果枝上均有稀疏的总状花序，花较小，紫红和淡黄绿色，无香味。苦荞的瘦果不比甜荞，比较小，三棱形，棱不明显，有的呈波浪状。果实味苦，中国西南地区栽培较多。

3、翅荞

翅荞亦称有翅荞麦，茎淡红，叶大，多为自花授粉。瘦果棱薄而呈翼状，品质较粗劣。在中国北方与西南地区均有少量栽培。

4、金荞麦

金荞麦也叫土茯苓，根状茎木质化，黑褐色，茎直立。瘦果宽卵形，花期7～9月，果期8～10月，主产于陕西、江苏、浙江、湖北、湖南等省，华东一带也可栽培。

以上就是关于荞麦的产地以及品种等内容介绍，随着当前人们养生意识的逐渐提升，荞麦如今在市场上愈发的受到欢迎。而荞麦种植户要想提高种植效益，结合产地特性来选择合适的品种才是首要关键。

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