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红枣也被称为大枣，别看它小小的一颗，却有丰富的营养价值和作用。在中医里也可采用红枣入药，有补气养血等功效，对女性来说是滋补的上品。下面来介绍一些红枣的营养价值以及红枣的功效。
图为：红枣
红枣的营养价值
红枣中含有丰富的维生素，其含量可以和新鲜的其他新鲜枣类相媲美，维生素C是一种活性很强的还原性抗氧化物质，能防止黑色素在人体内沉积，这也是红枣能美容、延缓衰老的原因。
红枣中所含的糖类、蛋白质、脂肪都是人体所需的营养物质，同时也是养肝护肝的营养剂。可用红枣50克加大米90克熬粥，然后可根据自己的喜好加入冰糖、花生等食用，这对肝炎患者的养肝护肝有很大的帮助。
红枣还有安神补血的功效，用红枣和百合熬粥，然后在临睡前喝上一碗，有助于加快睡眠。
红枣的作用
1、对人体有滋补的作用、能强身健体，尤其是病后体虚的人可食用红枣滋补。
2、红枣还能抗过敏，有过敏体质的人可食用。
3、食用红枣能帮助减少胆结石的形成率，减少胆固醇。
4、红枣中含有丰富的钙和铁，大家知道预防骨质疏松需要补铁和钙，中老年人可以食用，而在发育期的青少年更容易贫血，所以可用红枣食疗的方法帮助缓解。
红枣虽有丰富的营养价值和食疗作用，但也有一定的副作用，有特殊体质和病痛的患者要先了解清楚再食用，以免给身体带来损伤。
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