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红枣银耳汤算是湖北人特爱的一种滋补汤水，除过年过节外平常天冷干燥的天气里也会喝上一碗。红枣银耳汤不仅有丰富的营养，而且有美容养颜、安神益气的效果，和价格昂贵的燕窝一样都是养颜圣品。下面来介绍一下红枣银耳汤的做法以及功效。
图为：红枣
红枣银耳汤的做法
原料：银耳50克，红枣12-16颗，冰糖适量
1、将银耳泡发洗净，然后用手撕成一小片，接着再用水反复清洗，最后沥干备用;
2、将红枣用水清洗干净，备用;
3、在砂锅里装满水，将红枣和银耳放入熬制2-3小时，银耳融化成胶状后即可加入冰糖，搅拌溶化后即可关火。
注意事项：
1、银耳一定要熬制充分，时间长后汤才会变得粘稠，这样汤才会好喝。
2、红枣银耳汤在熬制期间还可以加入百合、莲子等，这样汤的口感更好营养也更加丰富。
红枣银耳汤的功效
红枣银耳汤有美容、提神、补气、强心等功效，对于女性来说可调理月经不调，甚至皮肤暗淡无光也可以食用，最后可达到美容的效果。总之红枣银耳汤是滋补美容的上品，一般人皆可食用。
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