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冬季是滋补养生的好时节，而干果又被人们认为是滋补保健的上品，其中核桃仁是最受人们欢迎的。你知道核桃仁的营养价值有哪些吗?核桃仁怎么吃又是最健康的呢?下面来看看最详细的介绍吧。
图为：核桃
核桃仁的营养价值
核桃仁含有丰富的维生素B和E，可防止细胞老化，能分健脑、增强记忆力及延缓衰老。核桃仁中还含有特殊的维生素成分，不但不升高胆固醇，还能减少肠道对胆固醇的吸收，适合动脉硬化、高血压和冠心病人食用。
核桃仁含有亚麻油酸及钙、磷、铁，是人体理想的肌肤美容剂，经常食用有润肌肤、乌须发，及具有防治头发过早变白和脱落的功能。
核桃仁还含有多种人体需要的微量元素，是中成药的重要辅料，有顺气补血，止咳化痰，润肺补肾等功能。当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力。
核桃仁孕妇可以吃吗
核桃仁中含有丰富的维生素，而孕妇正好需要补充维生素，所以说孕妇可以吃核桃仁，但也不可过多的食用，建议孕期要经历冬季的准妈妈可以将核桃仁当做首选零食。
一般来说吃核桃仁的时间最好选择在上午或者下午，也就是早餐到午餐之间，或是在午餐和晚餐之间，每天吃三到五个就可以了。
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