热门文章关键字： nongxun.net 农业资讯 农讯网 热门内容

今日要闻

48元一斤的野菜之王刺嫩芽 树顶只采一颗菜 营养堪比人参

发布于2025-06-16 来源：农讯网: > 花卉园艺 作者：
导读: 现在人们不爱吃大鱼大肉，而喜欢一些山野蔬菜，刺嫩芽就是这样的一种上等山野菜，是农村山林里一种是有名的野菜之王。刺嫩芽的营养丰富、口味独特，有的地方...

现在人们不爱吃大鱼大肉，而喜欢一些山野蔬菜，刺嫩芽就是这样的一种上等山野菜，是农村山林里一种是有名的野菜之王。

刺嫩芽的营养丰富、口味独特，有的地方又叫刺老芽、刺老包。现在很多山里乡亲回家采摘，用来网上卖，而且供不应求，大概要卖48元一斤。

刺嫩芽的嫩芽为食用部分，食用方法多样，可以生食、炒食、做汤、做馅，或加工成不同风味的小咸菜。它味美香甜，清嫩醇厚，野味浓郁，可称得上是“美味山珍”。

它含有丰富的人参素及人体必需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质等营养成分。植物纤维更为丰富，所含有的维生素，矿物质比种植的青蔬菜高几十倍。

虽然刺嫩芽适应性强，具有抗寒、耐旱、耐瘠薄、耐水湿等优点，它生长快、对环境条件要求不高，但随着采摘的增多，如今野生的刺嫩芽是越来越少了。

刺嫩芽这个名字不是白叫的，这种矮小的刺树浑身是刺，连它的嫩芽上也长满了刺，而我们吃的就是这树顶上的嫩芽。现在这个季节正是吃刺嫩芽的时候，一般3-5月都可采摘到嫩嫩的刺嫩芽。





文章标签:

哪些花可以直接插土养活？插土就能生长的观赏花有哪些品种？ 蝴蝶兰怎样剪枝才能开花呢？蝴蝶兰剪枝后多久能开花？ 哪些品种的蝴蝶兰开花时间长？如何在室内养护蝴蝶兰？ 热植 “圈粉” 年轻人：为何受宠，哪些最火 三角梅种植养护秘籍，让你的阳台秒变花海！ 又到英雄花开时，木棉花全解析 速看！鼋头渚夜樱盛宴来袭，梦幻花期别错过 草月流花道展：用 400 盒订书钉，重构你对插花的认知 喜乐达开放日：切花康乃馨界的 “神仙打架” 说好的 “妙手剪花”，网上修剪法的坑有多深？

您可能敢兴趣

声明: 凡注明为其他媒体来源的信息，均为转载自其他媒体，转载并不代表本网赞同其观点，也不代表本网对其真实性负责。如系原创文章，转载请注明出处; 您若对该稿件内容有任何疑问或质疑，请即联系，本网将迅速给您回应并做处理。邮箱：mail@nongxun.com

为您推荐

今日要闻

园艺知识

更多

种植技术

更多

养殖技巧

更多

化肥技术

更多

农药施肥

更多

花百科

更多

兰花

更多

瓜果种植

更多

花木种植

更多

粮油种植

更多

食用菌栽培

更多

蔬菜种植

更多

药材种植

更多

锦鲤

更多

综合农讯

更多