热门文章关键字： nongxun.net 农业资讯 农讯网 热门内容

今日要闻

春天摘把它，让你一年有“榆”钱，舌尖感受“椿”天！

发布于2025-12-17 来源：农讯网: > 花百科 作者：
导读: 作为一个吃货，花花可是太喜欢春天了，且不说各种野菜，什么荠菜、苦菜、蒲公英，单单是香椿芽和榆钱，就足够花花忍不住流口水了！赶紧跟着花花一起来瞧一瞧吧！

春天来把香椿芽，怎么都好吃！

花花前几天去超市，发现香椿芽已经卖到50元一斤，简直吓死花花了！花花赶紧给妈妈打了个电话，让妈妈多给花花摘点吃！

香椿芽的营养价值：

香椿芽含有磷、胡萝卜素、铁、维生素B等营养物质，具有健脾开胃、润肤明目的功效，还能增强身体免疫力，是食疗保健的好东西！

注意事项：1、吃香椿芽之前必须用热水焯一下，去掉亚硝酸亚和硝酸盐。

               2、像是糖尿病或其他慢性病患者尽量不要食用。

香椿食用方法一：酥炸香椿

功效：健脾开胃、增强免疫力

1、将新鲜采摘或是刚刚买回来的香椿，放在热水中焯1分钟左右，然后捞出来沥干水分备用。

2、将面粉和淀粉兑入清水后调成糊糊状，再加入盐和味精，最后将香椿芽直接放入面糊糊中，让香椿芽均匀地裹上面糊糊。

3、在锅里倒入适量油，等油6成热的时候，就将香椿芽丢进去炸一炸，发现香椿芽变色漂浮起来，就要赶紧捞出来，否则时间长了容易导致营养流失。

4、将炸好的香椿芽捞出来，再撒点胡椒粉之类的调料，就可以直接吃啦！

香椿食用方法二：香椿炒鸡蛋

功效：清清热去火抗衰老

1、准备1把新鲜的香椿和3个鸡蛋。

2、将鸡蛋打入碗中备用，香椿芽放入热水中焯一下，捞出来后晾干水分切碎。

3、将切碎的香椿倒入鸡蛋碗中，让鸡蛋液和香椿能够混合在一起，搅拌均匀。

4、将鸡蛋液和香椿一起倒入锅里，等到煎得两面都金黄的时候，就可以出锅吃啦！

吃不完的香椿如何保存？

1、冷冻法

刚刚买回来的香椿，如果一时之间吃不完，那就不要清洗，稍微晾晒后放入保鲜袋封口，然后放入冰箱的冷冻室，想吃的时候拿出来，解冻后清洗干净就能吃啦！

2、盐渍法

将新鲜的香椿芽用开水焯一下，沥干水分后，将盐撒在香椿上，混合之后放入阴凉通风的地方，想吃的时候拿出来吃就行啦！

春天来把榆钱，让你一年有余钱！

花花还记得小时候，最喜欢做的就是跟奶奶一起去摘榆钱，花花每次都是边摘边吃，等到回家后，肚子都已经饱饱的了！

榆钱的营养价值：

榆钱含有烟酸、抗坏血酸等物质，可以健脾养胃、清热安神，同时还能杀虫消肿止咳化痰，简直是功效多多！

榆钱食用方法一：蒸榆钱

1、将新鲜的榆钱放入清水中浸泡半个小时，之后再用清水冲洗3-5遍，将榆钱洗干净。

2、将洗干净的榆钱放入热水中，加一勺盐炒1分钟，然后捞出来，无论是买来的榆钱还是自己摘的，外皮上都可能带有虫子，所以焯热水后，将虫子全都烫出来了，而加点盐则能让榆钱颜色更翠绿。

3、将焯过热水的榆钱捞出来控干水分，放入容器中，再加入面粉，稍微搅拌一下，尽量让榆钱的每一面都沾到面粉。

4、在锅里加上热水，放上纱布，将裹满面粉的榆钱放入锅里。水开后大火蒸15分钟即可。

5、蒸好的榆钱饭，可以加点爆香的蒜末和胡椒粉，味道超级香了！

榆钱食用方法二：榆钱窝窝头

1、将榆钱淘洗几遍清洗干净，过热水焯一下，沥干水分后撒点盐，再加入点食用油。

2、在榆钱中加入适量面粉稍微揉搓几下。

3、将榆钱和面粉搅拌均匀后，揉搓成面团的形状，然后在底部戳一个小洞。

4、将揉好的榆钱窝窝头放入锅里，大水烧开后再整15分钟即可。

5、等到窝窝头整好后，直接拿出来，再用香油、辣椒油、芝麻等调一碗调料，就可以直接吃啦！

花花今天就介绍到这里了！

花花写着写着，

口水都快要流下来了！

不说了，

花花准备给自己加餐去啦！

文章标签:

北方蝴蝶兰什么时候种植好？北方蝴蝶兰什么时候购买合适？ 覆盆子阳台种植技巧必须懂！ 覆盆子盆栽一般需要多大的花盆 蝴蝶兰的病虫害高发期是啥时候出现？蝴蝶兰的病虫害防治需要注意什么？ 夏天植物都会休眠吗？五种越热越开花好养的植物推荐 蝴蝶兰的叶子怎样清洗？蝴蝶兰可以在强光下清洁叶片吗？ 什么花放到小黑屋里也能活呢？没有阳光也能养好的花卉有哪些？ 蝴蝶兰小苗和侧芽分株方法一样吗？蝴蝶兰小苗和侧芽分株方法区别？ 蝴蝶兰控根盆怎么浇水？蝴蝶兰控根盆实用性怎么样 哪些花可以直接插土养活？插土就能生长的观赏花有哪些品种？ 蝴蝶兰怎样剪枝才能开花呢？蝴蝶兰剪枝后多久能开花？

您可能敢兴趣

声明: 凡注明为其他媒体来源的信息，均为转载自其他媒体，转载并不代表本网赞同其观点，也不代表本网对其真实性负责。如系原创文章，转载请注明出处; 您若对该稿件内容有任何疑问或质疑，请即联系，本网将迅速给您回应并做处理。邮箱：mail@nongxun.com

为您推荐

今日要闻

园艺知识

更多

种植技术

更多

养殖技巧

更多

化肥技术

更多

农药施肥

更多

花百科

更多

兰花

更多

瓜果种植

更多

花木种植

更多

粮油种植

更多

食用菌栽培

更多

蔬菜种植

更多

药材种植

更多

锦鲤

更多

综合农讯

更多