今日要闻
国庆过后，广州市场秋茶已全面上市。新快报记者走访广州几大茶叶市场了解到，目前秋茶市场以销售中档铁观音为主。专营福建安溪茶的茶商陈朝告诉新快报记者，相比往年，今年秋茶价格更加亲民，秋茶市场也由卖“礼品茶”转为卖“饮品茶”。同时，他也表示目前铁观音消费市场热度不高，整个市场呈现出疲软状态。
“春茶苦，夏茶涩，要好喝，秋白露(秋茶)”——由于秋茶质量稳定、茶品好成为不少茶友喝茶的首选。而秋茶当中，铁观音当属代表。不少茶商告诉新快报记者，今年秋茶销售中，中档铁观音是消费者的首选，“现在饮品茶比较好卖，我们七成的货都是中档铁观音，”凯印茶叶交易市场的余和苑商行老板表示，“限制‘三公’消费后，我们很少收高档茶叶了。”
记者走访了解到，上市的铁观音秋茶的价格和品质有很多档次，其中低档茶每斤100元到300元之间，中档茶叶每斤价格在300元到700元之间，而高档茶叶则每斤千元以上。
在近日安溪县政府召开的2014秋季安溪铁观音信息通报会上，预计今年产量达2.1万吨，与去年同期基本持平，价格平稳。
慧眼识茶
四招选对安溪铁观音秋茶
安溪铁观音秋茶是品质最高的季节茶，想要尝鲜的消费者不妨学学以下四招：
第一招：干茶紧结掷杯声脆为秋茶。取少许干茶掷入盖碗，发出清脆之声即为秋茶，如若声音沉闷，应为暑茶。原因是正宗秋茶铁观音外形紧结，且有厚、实、重外形特征，掷杯自然声大，而暑茶外形松弛、轻飘，其掷杯声当然相对沉闷；
第二招：干茶鲜绿且带光泽者为秋茶。取少许干茶于灯光下，如呈绿色且富有光泽度，即为秋茶；如果颜色暗乌且欠光泽度，一般即为暑茶。不过，如果茶叶呈春茶之色，即乌油色(似柿饼着霜之色)，那么不仅是正秋茶，而且是品质上乘的正秋茶；
第三招：闻气味，安溪铁观音秋茶与别季茶的最大区别在于有鲜水果香味，如不具这一气味特征基本可以认定为非秋茶；
第四招：泡开后叶底凹软者为正秋茶。将冲泡数遍的茶叶取出两三片，展开细看，如叶底凹软，一般可以认定为正秋铁观音；如若叶底硬挺粗糙，即可判定非正秋铁观音。
您可能敢兴趣
声明: 凡注明为其他媒体来源的信息，均为转载自其他媒体，转载并不代表本网赞同其观点，也不代表本网对其真实性负责。如系原创文章，转载请注明出处; 您若对该稿件内容有任何疑问或质疑，请即联系，本网将迅速给您回应并做处理。邮箱：mail@nongxun.com
为您推荐
白檀仙人掌怎么养？白檀仙人掌的种植方法与养护要点
2026-08-15 15:38:22
筒叶花月怎么养_种植方法_养护大全_注意事项
2026-08-15 15:38:19
七宝树的种植方法和养护要点，七宝树怎么养
2026-08-15 15:38:16
松霞怎么养才能健康生长？松霞种植方法与养护指南
2026-08-15 15:38:13
雪莲种植方法全攻略，雪莲怎么养才能长爆盆
2026-08-15 15:38:09
帝冠怎么养护？帝冠种植方法及注意事项
2026-08-15 15:38:06
详解冬美人种植方法，冬美人怎么养才能花繁叶茂
2026-08-15 15:38:03
黑法师的种植方法与养护技巧，黑法师怎么养
2026-08-15 15:38:00
姬秋丽怎么养_种植方法_日常养护_繁殖技巧
2026-08-15 15:37:57
八千代种植方法详解：八千代怎么养才能长势好
2026-08-15 15:37:54
山地玫瑰怎么养？山地玫瑰的种植方法与养护要点
2026-08-15 15:37:50
情人泪怎么养_种植方法_养护大全_注意事项
2026-08-15 15:37:47
十二卷的种植方法和养护要点，十二卷怎么养
2026-08-15 15:37:44
特玉莲怎么养才能健康生长？特玉莲种植方法与养护指南
2026-08-15 15:37:41
铭月种植方法全攻略，铭月怎么养才能长爆盆
2026-08-15 15:37:37
蓝石莲怎么养护？蓝石莲种植方法及注意事项
2026-08-15 15:37:34
详解嫣蔓种植方法，嫣蔓怎么养才能花繁叶茂
2026-08-15 15:37:31
白花小松的种植方法与养护技巧，白花小松怎么养
2026-08-15 15:37:28
小红衣怎么养_种植方法_日常养护_繁殖技巧
2026-08-15 15:37:25
花月夜种植方法详解：花月夜怎么养才能长势好
2026-08-15 15:37:22
紫珍珠怎么养？紫珍珠的种植方法与养护要点
2026-08-15 15:37:18
女雏怎么养_种植方法_养护大全_注意事项
2026-08-15 15:37:15
仙女杯的种植方法和养护要点，仙女杯怎么养
2026-08-15 15:37:11
凝脂莲怎么养才能健康生长？凝脂莲种植方法与养护指南
2026-08-15 15:37:08
静夜种植方法全攻略，静夜怎么养才能长爆盆
2026-08-15 15:37:05
紫米粒怎么养护？紫米粒种植方法及注意事项
2026-08-15 15:37:02
详解仙人球种植方法，仙人球怎么养才能花繁叶茂
2026-08-15 15:36:59
树冰的种植方法与养护技巧，树冰怎么养
2026-08-15 15:36:56
石莲怎么养_种植方法_日常养护_繁殖技巧
2026-08-15 15:36:52
麒麟掌种植方法详解：麒麟掌怎么养才能长势好
2026-08-15 15:36:49
龙骨怎么养？龙骨的种植方法与养护要点
2026-08-15 15:36:46
乙女心怎么养_种植方法_养护大全_注意事项
2026-08-15 15:36:43
康平寿的种植方法和养护要点，康平寿怎么养
2026-08-15 15:36:40
水晶掌怎么养才能健康生长？水晶掌种植方法与养护指南
2026-08-15 15:36:36
虹之玉种植方法全攻略，虹之玉怎么养才能长爆盆
2026-08-15 15:36:33
莲花掌怎么养护？莲花掌种植方法及注意事项
2026-08-15 15:36:30
详解观音莲种植方法，观音莲怎么养才能花繁叶茂
2026-08-15 15:36:27
桃美人的种植方法与养护技巧，桃美人怎么养
2026-08-15 15:36:24
霜之朝怎么养_种植方法_日常养护_繁殖技巧
2026-08-15 15:36:20
神想曲种植方法详解：神想曲怎么养才能长势好
2026-08-15 15:36:17
今日要闻
