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这5种花草路边到处都是 挖回家盆栽 好养又好看 还特别好吃

发布于2026-09-22 来源：农讯网: > 花卉园艺 作者：
导读: 其实养花不一定要花钱买，野外路边有很多花草盆栽在家也很漂亮，今天给大家介绍几种路边到处都是的花草，挖回家盆栽，好养又好看，关键是特好吃！而且还都有...

其实养花不一定要花钱买，野外路边有很多花草盆栽在家也很漂亮，今天给大家介绍几种路边到处都是的花草，挖回家盆栽，好养又好看，关键是特好吃！而且还都有药用价值。

1、蒲公英

蒲公英是春季最常见的野菜之一，随着春雪消融、几场春雨过后，便开出嫩黄的花朵。在农村时经常和家人去田边采挖些带着泥土芬芳的蒲公英，回家用开水烫过，做成各种小菜，非常的爽口，至今还能记得那特别的味道。

去野外挖根时要选在深秋，当蒲公英的叶片由绿转红时采挖最好。这时挖回来的蒲公英成活率较高，经过一个冬天的养护，也能在春季及时开花结种。另外当年播种的蒲公英根茎较细嫩，最好不要采收，待来年根茎长得较粗壮时才能禁得住掐叶食用。

2、灰灰菜

灰灰菜很常见，田间、地边、路旁、房前屋后都生长的有，灰灰菜幼苗和嫩茎叶可食用，味道鲜美，口感柔嫩，营养丰富。食用灰灰菜能够预防贫血，促进儿童生长发育，对中老年缺钙者也有一定保健功能。灰灰菜还能够防止消化道寄生虫、消除口臭。

3、马齿苋

马齿苋是菜园、路旁、田间常见杂草。马齿苋生食、烹食均可，柔软的茎可像菠菜一样烹制。不过如果对它强烈的味道不太习惯的话，就不要用太多。马齿苋茎顶部的叶子很柔软，可以像豆瓣菜一样烹食。小时候妈妈经常个给我们摊马齿苋煎饼。

4、车前草

车前草生长于草地、河滩、沟边、草甸、田间及路旁，4~5月间采幼嫩苗，沸水轻煮后，凉拌、蘸酱、炒食、做馅、做汤或和面蒸食。

5、野芥菜

随着春季以后气温持续升高，荠菜到时也会开花。而开了花的荠菜，味道就会差很多，所以想要挖荠菜一定要趁早喔~~~野芥菜有清热解毒;利尿消肿的功效。




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