枣农缘何砍伐枣树？市场培育需要快马加鞭

发布于2026-08-16 来源：农讯网: > 资讯作者：未知

导读: 不久前的一场雪给吕梁山带来阵阵寒意。住在山上的枣农，望着一片片枣树林，不禁无奈摇头：这些十几年前给他们致富希望的枣树，如今却让他们失望不已。无人收枣有人砍树石楼

　　不久前的一场雪给吕梁山带来阵阵寒意。住在山上的枣农，望着一片片枣树林，不禁无奈摇头：这些十几年前给他们致富希望的枣树，如今却让他们失望不已。

　　无人收枣　有人砍树

　　石楼县前山乡余家腰村村民王德忠2015年种了20亩木枣，每亩收了400斤，比前几年的收成都要好，但他却怎么也高兴不起来。“本以为枣子能卖个好价钱，可都到了12月中下旬了，竟连一个收枣的人都没来。种的枣一斤也没卖出去。”他无奈地说。

　　正在自家院子里择枣的张大娘说，前两天有人进村收烂枣，1毛钱1斤，无奈只好把已经烂在院子里的枣和着一些好枣当烂枣卖了3000多斤，“再不卖就更没办法了，枣子堆在这儿，每天都要烂一片，现在都烂了一多半了”。

　　石楼现有枣林27.17万亩，正常年景红枣产量6000万斤，产值9000万元，是山西省的红枣大县，红枣也一度是农民脱贫致富的希望。该县一位基层干部说：“最近这几年枣一红就下雨，一下雨就裂果，县里的枣能收个三四成就不错了。”2014年石楼红枣受灾减产甚至高达九成。连年严重的裂果让部分枣农丧失了管护枣树的信心，今年丰产不丰收更加影响了枣农的积极性。

　　住在石楼县义牒镇留村的李怀义，正在枣树林里挥着斧头砍树。“打下的枣卖不出去，卖枣的钱还不够雇人打枣，种它还有什么用，来年说啥也不种枣了。”他情绪低落地说。

　　科技推广尚待深接地气

　　在石楼县和合乡的一片枣林中，几位枣农正在给枣树涂白。让专家感到奇怪的是，枣农只将树干部分涂白，一些需要杀灭虫害的枝杈关键部位却不闻不问。“现在很多枣农并不清楚，冬季涂白的作用是防冻杀虫杀菌。”山西省农科院研究员李登科说，他问过当地枣农，绝大多数枣农都误以为涂白只是为了美观。

　　一些枣农对枣疯病等常见病害也一无所知。在被问到是否有技术员对他们进行专业管护培训时，一位枣农苦笑着说：“他们来村里讲课，有时来有时不来，实际效果一般。我53岁了，现在学技术感觉也很吃力。”

　　基层干部和枣农表示，目前技术下乡缺乏连续性和系统性，让枣农无法真正全面有效地掌握管护技术。有的技术员在下乡培训时，发现部分枣农竟连一些最基本的管护知识都不了解，每次只能从最浅显的东西从头教起。从事过技术下乡的山西省农科院贺润平博士说，自己想更接地气，可面对零技术基础的枣农，总觉得无所适从。

　　山西省农科院果树研究所所长李捷说，应对裂果等技术难题和市场波动，引导枣农重树信心，需要在精准定位特色品种和打造区域特色品牌两个方面下功夫。山西省农科院已经在吕梁地区选育出综合性状和抗裂果性强的品种，应加大推广力度。枣农也应优化种植模式，掌握全面的农业复合经营模式，发展林下经济，提升枣子的抗裂果能力，实现枣树和粮食作物同时丰产。

　　市场培育需要快马加鞭

　　2015年石楼县政府采取措施，全力探索枣业“三三制”，即在不同的成熟期内分三阶段采摘分销。同时提出，企业每回收枣农1斤青枣或鲜枣，政府补贴2角钱。“这两种方式并举，是降低传统干枣销路风险和传统裂果风险的有益尝试。”石楼县副县长陈建林说，但这些探索的效果还有待进一步观察，应当进一步激发企业和发挥市场的主体作用。

　　树德枣业是石楼县一家大型红枣专业化龙头企业，2015年“双十一”期间，该企业的品牌红枣创下电商销售佳绩。不过，企业负责人薛今荣仍然眉头紧锁。他说，该企业的产品“枣夹核桃”太容易模仿，以后利润空间会越来越小。

　　李捷说：“龙头企业应当因地制宜，将石楼木枣作为优质加工原料，专注特色深加工。唯有真正打通科技和市场的全产业链，实现上游种植和下游营销的贯通，才能让枣树真正成为枣农的‘致富树’。”只有农业技术支撑和市场资源整合双轮驱动，才能重振枣农信心。

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