今日要闻
羊肚菌有什么好处呢?为什么有那么多人种植羊肚菌。羊肚菌又要如何种植呢?想知道吗?一起来了解一下吧。
羊肚菌据测定,每100克羊肚菌含粗蛋白质28.1克、粗脂肪4.4克,氨基酸多达20种,维生素及矿物质含量也极为丰富,有些营养成分超过了冬虫夏草的含量,是一种高档的天然保健食品,被誉为“食品之冠”。
羊肚菌是世界名贵的食用菌,属高级营养滋补品。具有补肾、壮阳、补脑、提神的功能,对阳痿不举、性功能减退有明显的改善作用,长期食用可防癌、抗癌、预防感冒、增加入体免疫力,在医学上有重要的开发价值。羊肚菌风味独特、味道鲜美、营养丰富。
一、生物学环境
1.温度、湿度。羊肚菌属低温高湿型真菌,3~5月雨后多发生,8~9月也偶有发生。生长期长,除需较低气温外,还要较大温差,以刺激菌丝体分化。菌丝生长温度为21~24℃;子实体形成与发育温度为4.4~16℃,空气相对湿度为65%~85%。为此,栽培时间应在11~12月。
2.日照。微弱的散射光有利于子实体的生长发育。忌强烈的直射光。
3.土壤。土壤pH值宜为6.5~7.5,中性或微碱性有利于羊肚菌生长。羊肚菌常生长在石灰岩或白垩土壤中。在腐殖土、黑或黄色壤土、沙质混合土中均能生长。
4.空气。在暗处及过厚的落叶层中,羊肚菌很少发生。足够的氧气对羊肚菌的生长发育是必不可少的。
二、栽培料配方
①木屑75%、麸皮20%、磷肥1%、石膏1%、腐殖土3%。 ②棉籽壳75%、麸皮20%、石膏1%、石灰1%、腐殖土3%。 ③玉米芯40%(粉碎)、木屑20%、豆壳15%、麸皮20%、磷肥1%、石膏1%、糖1%、草木灰2%。 ④农作物秸秆粉74.5%、麸皮20%、磷肥1%、石膏1%、石灰0.5%、腐殖土3%。培养料的料水比为1∶1.3,含水量宜为60%。
三、栽培技术
(一)熟料脱袋栽培
1.按料水比1∶1.3拌好料后堆积发酵20天。采用17厘米×33厘米聚丙烯或聚乙烯塑料袋装料,每袋装料500~600克,在100℃条件下灭菌8小时,即可接入菌种。采用两头接种法,封好袋口,置于22~25℃温度下培养30天,菌丝可长满袋。菌丝满袋后5~6天,即可栽培。
2.室外脱袋栽培。选择光照为三分阳七分阴的林地作畦。畦宽1米,深15~20厘米。整好畦后喷水或轻浇水一次,用10%石灰水杀灭畦内害虫和杂菌。脱袋排菌棒和出菇管理方法与室内栽培相同,只是底层可不铺塑料薄膜。注意畦内温度变化,防止阳光直射。
3.室内脱袋栽培。菇房消毒后即栽培。先在每层床面上铺塑料薄膜,其上覆盖3厘米厚的腐殖土,拍平后将脱去塑料袋的菌棒逐个排列在床上,每平方米床面可排17厘米×33厘米的塑料菌袋40个。排完菌棒后轻喷水1次即覆土3~5厘米,表面盖2厘米厚的竹叶或阔叶树落叶,保持土壤湿润,1个月后可长出子实体。南方地区3月10日至4月20日出菇最佳。
(二)室外生料栽培
在室外选择三分阳七分阴或半阴半阳、土质疏松潮湿、排水良好的场地,挖深20~25厘米的坑。坑底用水浇湿,将配好的栽培料加水拌匀,在底层铺一层料,压平后为4~5厘米厚,每平方米用菌种(12厘米×28厘米)2袋,掰成核桃大小菌块,均匀撒在料上,用薄层细腐殖土覆盖。再在其上铺第二层料,厚仍为4~5厘米,压平后再以同法播种。播完后用疏松腐殖土覆盖,厚度为3~5厘米,上盖一层阔叶树叶。盖完后洒水,在树叶上搭盖一些树枝。
(三)病虫害防治
菌丝与子实体生长都会发生病虫害,以预防为主,保持场地环境的清洁卫生。播种前进行场地杀菌杀虫处理,后期如发生虫害,可在子实体长出前喷除虫菊或10%石灰水予以杀灭。
(四)栽后管理
羊肚菌喜湿,生长环境必须保持湿度。在室外栽培,冬季尤其是早春,雨水较多,温度合适,则菌丝体、子实体生长良好。如早春遇干旱,必须适时浇水。早春在几周之内有4~16℃的温度,能刺激羊肚菌子实体的形成;如果这时温度变化剧烈(低于4℃或高出16℃),都会影响子实体的发育。总之,在早春对羊肚菌保持适宜韵温湿度是栽培成功的关键。
(五)采摘、加工及保藏
子实体出土后7~10天成熟,颜色由深灰色变成浅灰色或褐黄色,菌盖表面蜂窝状凹陷充分伸展时即可采收。采收后应清理泥土,及时晒干或烘干,装于塑料袋密封保藏。干燥加工时勿弄破菌帽。可利用烤烟房烘干或晒干,勿用柴火烟熏,以免影响质量。按质量分等级后盛装在塑料袋内,置于阴凉、干燥、通风处保存。
原来羊肚菌有这么多好处啊!现在羊肚菌的营养价值你也知道啦,羊肚菌的栽培技术你也知道啦,你会不会种植羊肚菌呢?
您可能敢兴趣
声明: 凡注明为其他媒体来源的信息,均为转载自其他媒体,转载并不代表本网赞同其观点,也不代表本网对其真实性负责。如系原创文章,转载请注明出处; 您若对该稿件内容有任何疑问或质疑,请即联系,本网将迅速给您回应并做处理。邮箱:mail@nongxun.com
为您推荐
冬天真能看见花开?这些爆花又好看的品种,养一盆美一冬!
2025-09-14 13:33:44
随手把香瓜籽丢花盆,几个月后结满果?吃不完根本吃不完!
2025-09-14 13:31:34
金鱼吊兰怕冷吗、能越冬吗、好不好养活?养金鱼吊兰的朋友看过来!
2025-09-14 13:28:32
北方蝴蝶兰什么时候种植好?北方蝴蝶兰什么时候购买合适?
2025-09-13 14:41:22
阳台摆上这几种花,轻松养出“花瀑布”,邻居都来抄作业!
2025-09-13 14:38:40
阳台养无花果还能结果?原来做好这几点就行!
2025-09-13 14:36:51
楼顶韭菜长花苞还能吃吗?,咋跟蒜心撞脸了?
2025-09-13 14:35:24
蝴蝶兰总频繁换盆会怎么样?蝴蝶兰什么时候换盆最好?
2025-09-13 13:47:21
蝴蝶兰盆底下有垫着的泡沫怎么回事?蝴蝶兰泡沫要拿掉吗?
2025-09-13 13:45:15
难伺候的花卉有哪些品种?容易养死的植物是什么?
2025-09-13 13:44:37
蝴蝶兰开完花花剑要剪吗?蝴蝶兰花后不剪花剑影响复花吗?
2025-09-12 14:41:47
刚买的蝴蝶兰,原盆到底能留多久?这时间点最关键!
2025-09-12 14:36:35
地栽的花能挪到盆里养吗?这些植物挪盆后反而长得更旺!
2025-09-12 14:35:06
绿植平替新王者!网友用水培红薯吊打网红水培植物,简单到离谱
2025-09-12 14:33:00
雨水对蝴蝶兰有害吗?蝴蝶兰淋雨后怎么处理?
2025-09-11 08:42:10
蝴蝶兰根系老没老化?看这几点,新手也能一眼分清!
2025-09-11 08:38:06
绿植总焦边?先搞懂这5个原因!这几种植物尤其要注意
2025-09-11 08:33:25
九月还能给植物打顶吗?这些花抓紧剪,秋冬开花爆盆!
2025-09-11 08:28:03
家庭养蝴蝶兰几寸盆的最合适?养蝴蝶兰盆越大越好吗?
2025-09-10 08:26:06
蝴蝶兰的根还用剪?这3种情况剪对了,根壮花才旺!
2025-09-10 08:23:41
教师节送老师小盆栽?这几种又好看又省心,老师准喜欢!
2025-09-10 08:14:58
会呼吸的“空气香水”!4款绿植让家香到上瘾
2025-09-10 08:13:04
怎么判断蝴蝶兰进入生长期?看这3点特征 养护对了长势快!
2025-09-09 23:13:42
秋天该种这些花花 多年生草花篇!小阳台也能种不费劲儿还好养
2025-09-09 23:13:18
蝴蝶兰小苗升杯大法!手把手教你养出壮苗 换后养护根系辨别一次学会
2025-09-09 23:10:14
养花的家人们注意!这4种花千万别暴晒,阴着养才疯长!
2025-09-09 07:11:39
北方养蝴蝶兰冬天会冻死吗?北方蝴蝶兰咋养才旺?
2025-09-09 07:08:31
家里有娃有孕妈?这7种植物放心养,好看又安全!
2025-09-09 07:00:52
家庭养蝴蝶兰用什么基质最好?家庭养蝴蝶兰用什么植料性价比高?
2025-09-09 06:58:15
秋季适合养什么花,并且开花的?家庭阳台上秋天可以种植的花有哪些?
2025-09-08 15:25:56
蝴蝶兰光照不足表现出什么样的状态?蝴蝶兰出水晶头啥意思?
2025-09-08 15:25:07
蝴蝶兰养法都有什么经验呢?蝴蝶兰剪梗后怎么养护和管理?
2025-09-08 15:21:50
蝴蝶兰病苗弱苗换盆别瞎动!这5步走稳了,才能救回“小可怜”
2025-09-08 13:44:18
蝴蝶兰的根变黑色正常吗?蝴蝶兰的根正常是什么颜色的?
2025-09-08 13:42:56
养花总烂根?花盆里塞点“小东西”,透气又沥水,根壮得能撑破盆
2025-09-08 13:38:34
九月养花别瞎选!这5种正处旺季,新手也能养出好状态
2025-09-08 13:26:42
蝴蝶兰花谢后怎么保护骨朵?做好这几点还能二次开花
2025-09-07 19:41:09
蝴蝶兰换盆有什么讲究?蝴蝶兰什么时候最适合换盆有什么注意事项
2025-09-07 19:40:47
蟹爪兰叶子发软别慌!找准5大原因对应解决,叶片很快挺实!
2025-09-07 19:40:18
北方养蝴蝶兰怎么保持室内湿度?北方养蝴蝶兰怎么加湿?
2025-09-07 14:04:14
今日要闻