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很多农民朋友都喜欢种果树,在农村最受欢迎的果树品种就是那种容易成活,长得又快,而且病虫害少,让人不操心的树。那有没有这种果树呢?答案是肯定的,这种果树就是枇杷树,它在农村实在是太常见了。农民朋友不管它,它自由自在地开花结果,果实掉落在泥土里后,又会发芽长出新的枇杷树。相比果实好吃但树难栽的樱桃,枇杷树实在是省心极了。
枇杷树开花早,结果也早,春天最早上市的水果就是枇杷了。不过很多人只知道枇杷好吃,却常常忽视它的叶子,殊不知它比果实还有用,你知道吗?
枇杷树叶形似一把扇子,也许很多人不知道,它的叶子是四季常绿的,就算是在白雪皑皑的冬季,这种叶子依然傲立雪中。所以,枇杷树叶一年四季都可以采摘,不过只有老农民才知道它的作用。大家都知道枇杷果能润肺止咳,但作用有限,枇杷叶就很好地弥补了这个缺点。
在许多著名的化痰止咳药膏中,都是以枇杷叶为主料,再辅以其它药材。在《本草纲目》中记载:“枇杷叶,治肺胃之病,大都取其下气之功耳。”这说明枇杷叶对肺、胃的病症有一定疗效。
现在懂得枇杷叶功效的人不多,只有农村一些老人还会摘枇杷叶回来煮水喝。由于枇杷叶四季常绿,所以随时都可以去摘,采摘的时候选择老树的枇杷叶,药效更好。枇杷树基本上没什么病虫害,所以也不会有人去喷农药,野生的和自家种的枇杷叶都可以摘。摘回来之后,最简单的方法就是加冰糖煮水喝,味道清甜,喝了具有很好的止咳化痰作用。
不过要注意一点,枇杷叶在清洗的时候一定要把背面的绒毛刷干净,否则这些细细的绒毛会刺激咽喉,导致咳嗽得更厉害。有些注重养生的人,会将枇杷叶晒干后,煮粥食用,不仅能润肺化痰,还具有养胃的效果,具体做法如下。
枇杷叶粥
将晒干的枇杷叶刷干净绒毛,用剪刀剪成条状,如果用新鲜的枇杷叶也可以,不过量要加倍,同样也是洗净后剪条状
锅中放入适量清水,将枇杷叶放入锅中熬煮,待水变成茶汤色就可以关火了
将煮好的汤水过滤出来,只留汤汁,倒入煮粥的容器中,放入大米进行熬煮即可
枇杷叶能润肺气、安胃气,大米粥具有补中益气的作用,尤其适合夏季暑热的时候食用。
功效如此好的枇杷叶,可惜大多数人都不知道,读者朋友们,以后看到枇杷叶可别错过了哦,它比果实的作用还好一些,错过很可惜!
最后笔者给大家分享一下下午自己用枇杷叶煮的水,加了点冰糖,味道甘甜。
文/禾木报告、图片/实拍
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