香奈儿10号解密白毫银针

抗氧化的重要性

随着人们生活水平的日益提高，大家对于健康也越来越重视。“抗氧化”这个词频繁被提及，但是你对它真的了解吗？

所谓抗氧化，其实质是清除体内自由基。人体因与外界的持续接触，包括呼吸（氧化反应）、外界污染、放射线照射等因素不断的在人体体内产生自由基。

吸烟、空气污染、水污染、放射线，杀虫剂、生活压力大、运动过度等，这些会使自由基浓度增加的情形，称之为氧化压力。氧化压力越大，体内自由基的浓度就越高。

人体的抗氧化物质有自身合成的，也有由食物供给的。但是，随着社会发展，生活中让体内自由基浓度递增的因素越来越多，自身的抗氧化系统面临不够使用的危机。这时，我们通常需要靠外界食物来提供抗氧化物。

越来越多的研究显示抗氧化是预防衰老和许多健康问题的重要步骤，如果能够消除过多的氧化自由基，对于许多自由基引起的及老化相关疾病都能够预防。

说到抗氧化抗衰老，茶友们就会想起提到奢侈品香奈儿针对天生或暂时敏感性肌肤所研制推出的香奈儿10号乳液。

香奈儿10号乳液与白毫银针的秘密

香奈儿10号乳液

对香奈儿来说，每件护肤产品的诞生，都是一次漫长而精准的研发之旅。10号乳液作为针对敏感肌的完美之作，它是如何诞生的？为什么要叫10号？又为什么要选择白毫银针作为产品的核心配方成分？下面这段视频为你一一揭开。

没流量的小伙伴往下看~

如何获得具有良好效果同时安全的优秀护肤品？为此香奈儿研究与科技部门资深副总裁 CHRISTIAN MAHé在四年前与美国皮肤科专家Amy Wechsler博士合作研究。

Amy Wechsler博士说，每一天都有患者问是否可以为敏感皮肤推荐一款产品，她那时不知道推荐什么产品能真正舒缓他们的皮肤。有些人是天生敏感肤质，有些人是因为压力过大而产生的暂时敏感，而周围的环境也是一大因素。

如何解决？需要有针对性的产品！这种护肤品应该是什么样子？有哪些成分？对于皮肤敏感的人群而言，护肤品中的大量化学成分会造成问题。于是，Amy Wechsler博士想到了茶！

他们的团队来到中国-福建-福鼎，找到了白茶，找到了白毫银针。

他们发现，白毫银针的抗氧化成分非常高。

他们要创造出只有10种成分的产品，副总裁 CHRISTIAN MAHé表示这是个非常困难而重大的任务，于是他们只能不断尝试、试验。

他们收到许多样品，有些配方的保湿时间不够长， 有些配方的舒缓效果欠佳..于是他们尝试了117种不同配方，最终找到了10种相得益彰的完美成分组合。

白毫银针（Baekho Silver Needle），是白茶中最珍罕名贵的品种。产品研究部门以中国福鼎地区嫩叶芽顶为原料，遵循传统古法制作，通过纯手工采摘，纯天然日晒后，从中萃取富含茶氨酸和多元酚活性成分。从生物体外测试表明，白毫银针提取成分对肌肤具有舒缓、平复、强韧功效。

1 舒缓：调节神经营养因子的生成（NGF 合成减少 75%），恢复感官知觉。

2 平复镇定：阻挡自由基，保护肌肤免受氧化压力。

3 强韧：促进三种影响角化细胞分化的关键蛋白（角蛋白、丝聚合蛋白、兜甲蛋白），巩固肌肤屏障功能。

那么白茶抗氧化活性的科学分析又是怎样的呢？

中国农业科学院茶叶研究所林智研究员针对白茶的抗氧化活性做了初步的探索，对接下来的深入研究打下了良好的基础。

实验主要采用了铁离子还原法（FRAP法）、清除DPPH自由基活性、清除APTS自由基活性、清除氧自由基活性这四个方法来检测白茶抗氧化活性。

研究小结

1 总体上，白毫银针的抗氧化活性显著高于白牡丹和寿眉，而白牡丹和寿眉之间没有显著性差异。

2 不同年份的白毫银针、白牡丹及寿眉之间的抗氧化活性没有显著性差异。

白茶茶汤中主要化学成分质量浓度与其抗氧化活性又有什么关系？

茶汤的规律不同于干茶规律，这与冲泡过程及方法等都有关。但是还是可以从茶汤的成分分析中得出一定的抗氧化活性规律。

研究小结

白茶茶汤的抗氧化活性与茶多酚总量、儿茶素总量、黄酮总量和有机酸含量有一定的相关。