枣树果实成熟期生态气候的影响

枣树果实成熟期生态气候的影响

基金项目新疆维吾尔自治区气象局科技研究面上项目（MS201521）。

阿拉尔市位于塔里木河上游，沿塔河两岸国营大型农垦团场10 个及新疆阿克苏市托喀依乡等单位， 总面积4 196 km2。光能资源丰富，林果在生长季内热量条件较好，是新疆生产建设兵团农一师的重要林果产业基地，且特色林果红枣种植是该地经济主产业。阿拉尔市枣树栽培历史悠久，品种较多，但枣果成熟期气候异常、极端天气频繁出现、导致枣树树体受到严重伤害，树势生长衰弱，果实易感病，影响品质和产量。因此，找出枣树丰产指标，对特色林果生产科学管理具有重要意义。

1 温度条件对枣树果实成熟期的影响

枣树果实着色在8 月底陆续开始，9 月上旬陆续进入成熟可食期，枣果成熟期在9 月上旬至10 月上旬，共约40 d，完熟期为10 月中下旬。温度对枣树果实成熟有重要影响，成熟时间与日平均气温有关。当5 日滑动平均气温为16~19 ℃时，枣果正常进入成熟期；温度在20~21 ℃之间时，枣果成熟生育进程加快，温度越高，枣果成熟时间越早。如果平均气温＜15 ℃，则枣果成熟期延长，严重影响产量，不利于枣果成熟，皮皮枣数量增多[吉山花瑶]。

2 湿度条件对枣树果实成熟期的影响

成熟期空气相对湿度的大小决定果实品质高低。成熟期需要较适宜的空气湿度，当空气湿度为50%~60%时，利于枣树果实成熟，果相好、品质高。9 月上旬至10 月上旬易出现干旱现象。当天气干旱相对湿度连续在46%以下时，会严重影响枣果正常生长着色成熟，导致果实营养不良，出现缩果现象，不利于枣果继续生长着色，以致大量落果，影响红枣产量。此期空气湿度达到63%以上时，枣园湿度过大易引起枣果病害滋生和蔓延，轻则影响果品质量，重则影响红枣产量，病害严重，果品无人收购。

3 光照条件对枣树果实成熟期的影响

枣树喜强光照，对光照条件要求较高。枣果成熟期日照时数和光照强度对枣树光合作用和枣果糖分积累有直接影响，在连续寡日照条件下，大密度枣园和遮荫处枣果会出现营养不良、果实变小、果品质量变差等问题。要求9 月日照时数在259.7 h 以上，当旬日照时数小于82 h 时，枣果含糖量明显下降。枣园栽植密度为600 株/hm2，可利用对树枝“撑、疏、拉、顶、剪”等方法，改善枣园光照条件，提高枣园光能利用率，保证枣树的光合作用，促进枣果正常生长发育[3]。

4 降水条件对枣树果实成熟期的影响

枣果成熟期要求适宜湿度，枣果成熟期要求降水量不少于2.0 mm，但遇降水持续时间过长，连阴雨天气时，会出现裂果、落果、黑头、烂果等现象，导致枣果不能正常生长成熟，严重影响产量和品质。

5 露对枣树果实成熟期的影响

9 月枣果陆续成熟至10 月间昼夜温差大，白天有大量露水和凝霜停留在枣果上，12：00—13：00 还不能蒸发散净，到夜间露水和凝霜又继续形成，日复一日，反复循环，导致大量病菌滋生繁殖蔓延，是2013 年红枣成熟期黑头病害偏重的又一重要因素。

6 冰雹天气条件对枣树果实成熟期的影响

阿拉尔市秋初多干旱少雨，但近几年天气异常，局地冰雹天气较多，由于成熟期枣果对冰雹抵抗能力不强，冰雹将枣果直接击烂或击落在地，严重时击烂率高达80%左右，树上均为伤果和病果，失去经济价值[4-5]。2016 年9 月25 日21：30 左右阿拉尔市辖区内局部团场出现强降雨冰雹天气，一团受灾最严重，冰雹持续超过10 min，直径达3.8 cm，红枣受灾面积1 266.0 hm2，直接经济损失10 097.70 万元；七团红枣受灾面积133.0 hm2，直接经济损失320 万元。

7 结语

观测结果表明，9—10 月是枣树果实成熟期，9 月旬平均气温在18.0 ℃以上，降水量在3.0 mm 以下，日照时数在82.0 h 以上；10 月旬平均气温在11.0 ℃以上，降水量在1.0 mm 以下，日照时数在82.0 h 以上，是枣树优质生态林业气候环境指标。综合分析，连阴雨、低温、冰雹、寡日照、冰雹、露等气象灾害对枣树果实成熟期正常生长发育影响很大，应加强科学管理，人为创造适宜枣果生长的小气候条件，提高病害预防效果。