常见蔬菜缺硼的症状

芹菜：起初沿着幼叶周边生出褐斑，再严重时，生长点附近黑褐变而枯死。外叶的叶柄老朽，表面生出褐色的条纹，表皮裂开变黑褐色。于叶柄基部及根部也生出坏死的褐斑，全般组织硬化，变老朽易折断为其特征，重症时全株萎缩。

白菜：白菜心腐病在钙、硼缺乏皆可发生。开始结球时，外叶的第5-7枚内部的幼叶叶柄的内侧生出纵或横的裂伤，伤口变褐色。较常见者，叶柄之中肋变黑褐色，叶严重萎缩，变粗糙，坚硬。

番茄：主茎的生长点变黄色，之后变褐色。先端的茎老朽易折断，有时中心部变黑褐色。主茎的芽，尤以侧芽易发生，伸长停止。于果实肥大时期，缺乏症不出现于叶上，果实上各处生出凹洞，该处变褐色木质化。

萝卜：轻症时，地上部的生育大都见不到症状，收获后，横或纵切观之，肉质部沿着中央的形成层生有暗褐色或黑褐色的条斑。此又称赤心症，赤心的萝卜虽煮过也不易软化。重症时，心叶生长停止，地上部生长茂盛，根开始肥大时，叶柄折断观察，已老朽。叶渐黄化，心叶向内侧卷曲成萎缩状干枯。露出地面的白色根部变粗壮而生出龟裂。