热门文章关键字： nongxun.net 农业资讯 农讯网 热门内容

今日要闻

又到玉米季 若是看到这种玉米那可就赚了 它是有钱难买的稀罕物

发布于2026-09-22 来源：农讯网: > 花卉园艺 作者：
导读: 如今已是7月，夏季已经到来，对于人们来说，现在夏季有几样东西是必备的，那就是空调、西瓜、蚊香。不过对于农村里的农民朋友来说，再过几天就要到了玉米收获...

如今已是7月，夏季已经到来，对于人们来说，现在夏季有几样东西是必备的，那就是空调、西瓜、蚊香。不过对于农村里的农民朋友来说，再过几天就要到了玉米收获的季节，而在玉米收成的好坏也是许多农民朋友关心的问题，毕竟这些可是糊口的家当。而在玉米收获的时候，农民朋友最怕的就是天灾以及病虫害了。

这几天笔者在三叔家的玉米地里掰玉米的时候，就发现病虫害，在玉米的上居然长出了类似“黑色蘑菇”一般的东西，看起来就像是玉米发了霉一般，看了有点恶心，本来准备掰了丢掉的，但是三叔却阻止了。

经过三叔的讲解笔者才了解到，原来玉米身上长的这东西叫做“乌米”，在北方也被称作“米豆”。米豆其实是高粱、黍子、玉米在孕穗时生的一种黑穗病，在入侵高粱、黍子、玉米组织后变的膨大，就成了这个样子，看起像是发霉了一般，其实是一种真菌，也确实是一种难得的美味。

高粱、黍子米豆幼嫩时可以食用，玉米米豆也可以食用，其味道也是尤为的鲜美。

据说这玉米米豆在墨西哥那边还是一道有名的美食，因其味道类似“松露”，也被当地人称作“玉米黑松露”，而且还专门有墨西哥农民在种植它。在美国，这米豆也被列入了食用菌之列，被当做美食佳品。

据资料记载，其实玉米米豆的营养价值还是相当高的，它那丑陋的“霉菌”里含有丰富的蛋白质、矿物质以及氨基酸，其中还含有8种人体必需氨基酸，且钾、铁、硒也是很丰富。

不过这米豆在我国并没有被推广，其主要原因有两点，第一点是这种黑穗病对高粱、黍子、玉米等农作物危害极大，会让农作物减产，影响收成；第二点则是它的外貌丑陋，很多人都接受不了。

三叔说其实在60、70年代，鲜嫩的米豆可是不少人眼中的美味，那时候不管是大人还是小孩，在炎热的夏季都会抽时间去高粱地或是玉米地里走一圈，每次都会满载而归。

不过如今，年轻的一代基本都不知道这乌米、米豆是何物，而且如今的人们都喜欢买卖相好的玉米，也使得这种“长霉”的玉米难得一见。所以各位若是在玉米地里看到这种“长霉”的玉米可就赚了，它可是如今有钱都难得卖到的稀罕物。

至于怎么吃，直接炒著吃就行，保证你吃过以后，还想再吃！

各位朋友，你们儿时的时候吃过玉米身上这种“米豆”或者“乌米”吗？欢迎留言交流哦！




文章标签:

日本爱知县推出紫水晶、红宝石两款耐高温葡萄新品种 预计2031年上市 诺普信与美鸣农业蓝莓新品种权纠纷升级 双方互诉金额累计达数亿元 北方蝴蝶兰什么时候种植好？北方蝴蝶兰什么时候购买合适？ 覆盆子阳台种植技巧必须懂！ 覆盆子盆栽一般需要多大的花盆 蝴蝶兰的病虫害高发期是啥时候出现？蝴蝶兰的病虫害防治需要注意什么？ 夏天植物都会休眠吗？五种越热越开花好养的植物推荐 蝴蝶兰的叶子怎样清洗？蝴蝶兰可以在强光下清洁叶片吗？ 什么花放到小黑屋里也能活呢？没有阳光也能养好的花卉有哪些？ 蝴蝶兰小苗和侧芽分株方法一样吗？蝴蝶兰小苗和侧芽分株方法区别？ 蝴蝶兰控根盆怎么浇水？蝴蝶兰控根盆实用性怎么样

您可能敢兴趣

声明: 凡注明为其他媒体来源的信息，均为转载自其他媒体，转载并不代表本网赞同其观点，也不代表本网对其真实性负责。如系原创文章，转载请注明出处; 您若对该稿件内容有任何疑问或质疑，请即联系，本网将迅速给您回应并做处理。邮箱：mail@nongxun.com

为您推荐

今日要闻

园艺知识

更多

种植技术

更多

养殖技巧

更多

化肥技术

更多

农药施肥

更多

花百科

更多

兰花

更多

瓜果种植

更多

花木种植

更多

粮油种植

更多

食用菌栽培

更多

蔬菜种植

更多

药材种植

更多

锦鲤

更多

综合农讯

更多