淡水小龙虾对化学物质很敏感，超限可中毒。能引起小龙虾中毒的物质统称为毒物，其单位为毫克/升和微克/升。
小龙虾
1.病因：能引起淡水龙虾中毒的物质很多，依来源可分，水池中有机物腐烂分解物质；工业污水；农药、化肥等。池中残饵、排泄物、水生植物、动物尸体等经腐烂和微生物分解后产生大量氨、硫化氢、亚硝酸盐等；工业污水中含汞、铜、镉、锌、铅、铬等重金属元素、石油和石油制品，及有毒化学品，都会使虾中毒，造成生长缓慢，直至死亡。另外，龙虾对许多杀虫剂农药如敌百虫、敌杀死、马拉硫磷、对硫磷等特别敏感，除直接损害虾体外，也能使虾感染肝胰腺的病变导致慢性死亡。
2.病症：一类是慢性，出现呼吸困难，摄食减少，零星死亡，随疫情发展，死亡率增加，多由池塘内大量有机质腐烂分解引起；另一类是急性，多由工业污水和有机磷农药等所致，出现大批死亡，尸体上浮或下沉，清晨池水溶氧量低时更明显。
3.防治措施：（1）详查虾池水源，是否有工业污水、生活污水、稻田污水、生物污水等混入；虾池周围有无新建排污厂、农场；水来源有无改变等。（2）立即将存活的小龙虾转到经清池消毒的新池中去，并增加溶氧量，以减少损失。（3）清理水源、水环境，根除污染源，或选符合标准的地域建新池。（4）新建养殖池，必先浸泡再使用，以降底有害物的含量。
