山里这种稀罕极品野味 过去穷苦人常挖来吃 现在50元一斤

老人常说“农村大山里的宝贝多”，如果在农村生活过的朋友，一定会认同这句话，在农村的大山里，确实有着许多外面没有的好东西，比如那些珍贵的野生菌就是如此，它们大多生长在农村的深山老林里，不仅稀罕，而且美味。特别是在过去农村生活条件不好的时候，许多老一辈的农民朋友就经常去山里挖野味来充饥。下面笔者就给大家介绍一种山里的稀罕野味，这种野味在笔者家乡这边就是一种“极品野味”。

笔者实拍：松树菇

说起这种“极品野味”，可能很多朋友都不熟悉，因为这种野味在我国分布地区还比较少，主要分布于我国的广西、广东、吉林、辽宁、湖南、湖北、云南、江西、四川、贵州等地，这种野味在笔者家乡这边被称作“松树菌”或者是“松树菇”，是一种自然生长在松树脚下的蘑菇，为黄褐色，少量蓝绿，铜紫色。

下午的时候，正好雨过天晴，笔者和朋友一起去村里的山上挖了一些，不过现在这松树菌也是越来越少了，挖了一下午才挖到1斤左右。

笔者实拍：松树菇

说起来这松树菌在以前还曾做过“救命粮”，笔者记得在20、30年前的时候，那时候农村生活条件很差，还经常吃不起饭，许多穷苦人就会去山里挖松树菌来吃。

笔者在那会也经常跟着父母一起去山里挖野菜、野生菌来吃，而松树菌正好就是7月份左右生长，那时候吃松树菌就感觉它是最美味的，吃了还想吃，因此在笔者家乡这边，老一辈的农民朋友也把这松树菌称之为“7月野味之王”或是“7月野生菌之王”。

笔者实拍：松树菇

别看在以前这松树菌常被农民朋友挖来吃，就觉得它没什么价值，实际上这松树菌的价值还是非常高的，在日本，这松树菌还被称作“松茸”，是名贵的野生菌。而据资料记载，这松树菌含有丰富的营养物质，食用它还能起到美颜健肤的作用，此外松树菌还可入药，具有强身、止痛、益肠胃、理气化痰的功效。

清炖松树菇

也是因为这些原因，如今这松树菌的价格也是越来越高了，在笔者的家乡这边一般能买到50元一斤，也算是稀罕货了吧。

松树菌的吃法也是很简单，将它洗干净以后，配上几块肥肉直接清炖煲汤就可以，这松树菌肉质肥厚，味道鲜美滑嫩，特别是松树菌清炖出来的汤，味道更是鲜美，相信吃过的朋友应该深有体会。

各位朋友，你们吃过松树菌吗？欢迎留言交流哦！