夏季高温，肉鹅食欲低，活力不够，而且高温天气育雏鹅较困难，如何做好肉鹅的夏季管理呢？
肉鹅养殖
降温防暑
饲养密度，每平方米养肉鹅6-7只为宜。夏季鹅舍温度要低于26℃。保持通风透气，在地面撒上厚度1cm的细沙。鹅的活动场地，搭凉棚遮阳。天气炎热时，在鹅舍周围喷洒冷水，或往鹅身上喷冷水细雾。
精养雏鹅
雏鹅出壳1天后，在手上放切细的鲜嫩菜叶诱食，如多数雏鹅争食，即可开食。开食后，先调教饮水，再将切碎的菜叶分次均匀撒在塑料布上任雏鹅采食，2小时喂一次。经1天半~2天，鹅能吃到七成饱时，再撒喂适量米饭或浸酥的碎米。从第3天开始，改用料槽喂料，日喂4次~5次，最后一次，晚上10时左右。
6-10日龄雏鹅，日喂6次~8次，其中晚上喂2次。日粮中，米饭占20%~30%；青料占70%~80%。
11-20日龄，米饭慢慢改成碎米，日喂6次，其中晚上喂2次，在白天进行适当放牧。
21-30日龄，从增喂煮裂的麦粒过渡到喂浸泡的麦粒，接近30日龄时可喂干的，并延长放牧时间。每次喂料量均以吃九成饱为宜，同时尽量让雏鹅多饮水。
圈牧结合
肉鹅30日龄后到翼羽长出前，充分利用夏季气温较低的时间，选择草质好、草量足处放牧；其余时间则圈养，适当补喂糠麸、稻谷、玉米等精料，尤其在肉鹅背部、腹部绒毛换新羽时，更要注意补喂如大麦、小麦、玉米等优质精料，以免引起肉鹅换羽不一，影响生长发育。每天补饲2-3次，每次八九成饱就行。
适时催肥
肉鹅长出主翼羽后，开始催肥。催肥期宜圈养，饲料以玉米、稻谷、麦子、糠麸等为主，搭配适量蛋白质饲料和粗饲料。
催肥的参考配方
玉米40%、稻谷15%、麦麸19%、米糠10%、菜粕11%、鱼粉3.7%、骨粉1%、食盐0.3%。饲料要粉碎，加水，拌成干湿状，日喂4次~5次，其中晚上喂1次，让鹅充分吃饱，并供足饮水。每天清扫圈舍，清洗料槽、水槽，肉鹅隔一天鹅下水一次，时间半小时左右。催肥15-20天，手摸胸肌丰满，背部脂肪增厚，即可出售。
防疫灭病
每只刚出壳的雏鹅肌肉注射0.02毫升抗血清疫苗防鹅瘟。30日龄左右，每只肌肉注射1.5毫升禽霍乱疫苗。饲养用具，用5%新鲜石灰水每隔3天~5天消毒一次。鹅舍和活动场地，用1%漂白粉溶液每隔7天~10天消毒一次。
