马铃薯软腐病，为害贮期马铃薯块茎，是种细菌病害。每年均发生，一般年份减产3%～5%，常与马铃薯干腐病复合感染，引起较大损失。马铃薯软腐病的危害症状与防治方法如下所述：
马铃薯软腐病
一、为害症状
软腐病一般发生在生长后期收获之前及贮藏期的马铃薯块茎上。被侵染的块茎，气孔轻微凹陷，棕色或褐色，周围呈水浸状。在干燥条件下，病斑变硬、变干，坏死组织凹陷。发展到腐烂时，软腐组织潮湿并呈奶油色或棕褐色，有软的颗粒物。马铃薯被侵染组织和健康组织界限明显，病斑边缘，有褐色或黑色色素。腐烂早期无气味，二次侵染后，有臭气、黏液、黏稠物质。
二、传播途径
马铃薯软腐病是细菌性病害，软腐病的常见病原为胡萝卜软腐欧氏杆菌变种和黑胫病欧氏杆菌变种，均属厌气细菌，易在水中传播。软腐病的侵染循环近似于黑胫病。从其他病斑进入，形成二次侵染、复合侵染。早前被感染的马铃薯母株，通过匍匐茎，侵染子代块茎。温暖、高湿、缺氧有利于马铃薯块茎软腐。地温20～25℃或25℃以上，收获的，，马铃薯块茎会高度感病。通气不良、田里积水、水洗后马铃薯茎上有水膜造成的厌气环境，利于病害发生发展。施氮肥多，也提高感病性。
三、防治方法
1、加强田间管理，注意通风透光，降低田间湿度。
2、及时拔除马铃薯病株，并用石灰消毒，减少初侵染和二次侵染源。
3、避免大水漫灌。
4、喷洒50%百菌通可湿性粉剂500倍液或12%绿乳铜乳油600倍液、47%加瑞农可湿性粉剂500倍液、14%络氨铜水剂300倍液。
