夏季气温高、降雨多，不利于甜椒生长发育，常导致甜椒植株营养失调、生长迟缓、叶片黄化脱落、落花落果，病害易发生、流行，致使减产，甚至绝收，甜椒品质降低。但因8月至9月是甜椒供应淡季，售价高，销得快，经济效益高，如果加强此期甜椒的栽培管理，改善土壤状况，增强植株抗性，可缓解甜椒休伏的程度，使甜椒正常生长发育。可从以下几点做起：
甜椒
重施化肥：雨季到来前，要重施一次化肥，每亩甜椒施用25-30千克硫酸二铵或15-20千克尿素，以防雨季脱肥，也可在每次大雨后每亩追施尿素5千克。追肥时，化肥要均匀撒在田面上，切忌撒在甜椒的叶片上，以防肥害。
适时浇水：宜在清晨进行浇水，此时地温、气温、水温都较低，不易对甜椒植株产生伤害，切勿在中午前后浇水。天气闷热，降雨后，实行涝浇园，即雨停后，马上用井水浅浇、快浇，并随浇随排，防止伤根和闷热导致甜椒叶片脱落。连阴雨后，暴晴数日，应隔日连浇两次小水，以便降低地温，保根防病。浇水要注意看天，久旱不雨时，要及时浇水，力争避开降雨，以防甜椒根系窒息和诱发病害。
及时排涝：降雨后，要及时排水，防涝，做到雨停水净，整地时，做成小高垄或高畦，地膜覆盖，以利排灌。如湿度过大，要及时锄划，增加土壤通透性，防止积水、土壤缺氧，导致甜椒叶片发黄、落叶、沤根、病害流行。
中耕锄草：雨季杂草生长旺盛宜浅锄或人工拔草，以防损伤甜椒根系，影响吸收能力，造成病害感染。
根外追肥：可多次用0.2%磷酸二氢钾、0.1%尿素和0.2%硫酸锌混合液叶面喷施，不仅能补充营养，还可降低甜椒植株体温，加速光合作用，促进坐果。
应对雹灾：遭遇冰雹后，应及时摘除受伤枝叶、果实，以减少养分消耗，促使抽生新枝，并及时喷药、追肥浇水。
防治病虫害：高温雨季，土壤和空气湿度大，易导致病害如疫病、炭疽病等的流行。防治疫病的关键是防涝，发现病株时，要及时喷洒安克~锰锌、雷多米尔、可杀得、杀毒矾、甲霜灵等药剂。由细菌引起的病害有疮痂病、青枯病、软腐病，一般采用农用链霉素或新植霉素或可杀得或DT杀菌剂进行喷雾防治。防治甜椒病毒病的关键是防治好蚜虫，出现病株时，选用病毒A喷洒，同时喷施适量的叶面肥。
