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小窍门,大收益——黄鳝养殖技巧

发布于2025-12-20 来源:农讯网: > 养殖 作者:
导读: 小窍门,大收益——黄鳝养殖技巧

    四川内江的任超,从2007年开始承包改造的稻田养起了黄鳝,为了养殖好黄鳝,他是用了不少的新招,说这其中的一个招吧,就是在黄鳝的养殖池里放上泥鳅苗。

    任超的网箱,水面有6平方米大,养了大概500来条黄鳝,网箱里只放12条6-7厘米左右的泥鳅。泥鳅本身个体小,这么少的数量,不会占太大的空间,也不会造成两者缺氧。因为黄鳝和泥鳅都耐低氧,黄鳝的鳃不发达,借助口腔及喉腔的内壁表皮作为呼吸的辅助器官,能直接呼吸空气。肠呼吸是泥鳅特有的生理现象。泥鳅的肠壁薄而血管丰富,具有辅助呼吸进行气体交换的功能。放这么少数量的泥鳅进网箱,既不需要减少黄鳝的养殖数量,也不会对黄鳝的生活造成负面影响。

 

   一、放了泥鳅,能得到几个好处

 

    这第一个好处就是当个清洁工,清除网箱里的残留,净化水质,减少黄鳝由于水质原因得疾病,由于饲料是属于高蛋白的,落到箱底沉下来,时间久了变黑发臭,会对水质造成一定的污染,导致黄鳝得腐皮病,严重的还会引起黄鳝中毒死亡。

 

    由于它们的天性,泥鳅就有了清残的作用。泥鳅相对于黄鳝是弱势一些,当投下的黄鳝料时,因为它们的个体小,抢食没有黄鳝快,它们抢不赢,所以泥鳅会躲得远远的,当黄鳝抢完后,吃饱了,它们才能去吃黄鳝剩下的残留饵料。

 

  泥鳅清污能力强,除了充当清洁工,另外泥鳅还能帮助黄鳝多做运动。黄鳝喜静不爱动,白天喜欢盘在水草下、淤泥中,或者在堤岸有水的石隙中穴居,基本上很少活动,晚上出来觅食,吃饱后又一动不动了。而放了泥鳅后,泥鳅天生是是个活跃份子,活泼好动,它们上下游动,窜来窜去,它这么一动,有时候会不可避免地碰到黄鳝,本来呆着不动的黄鳝,被泥鳅这么挤来挤去的,也会动起来。

 

    泥鳅好动,可以帮助黄鳝运动起来,这是泥鳅活泼好动的第一个好处,第二个好处则是可以防止黄鳝之间地相互斗殴。鳝鱼喜欢一群聚在一起,个体小的鳝鱼更是如此。在网箱里养殖黄鳝,密度比野外大,聚在一起很容易互相斗殴嘶咬,造成鳝体受伤。有了泥鳅,在黄鳝群里面钻一钻,把它们分散开了,这样也能减少黄鳝互相的斗殴嘶咬。而泥鳅好动的第三个好处,就是增氧。泥鳅十分活跃,在池中上游下窜,可把池上层水面饱和的氧气逐渐溶入下层水中,有助于鳝鱼在水体中生活,也有利于黄鳝的生长。

 

    二、农田放草鱼

 

    任超在网箱内放了很少的几条的泥鳅,就起了这么多的作用,这招好吧。其实任超的好招可不止这一个,他还在网箱外的池子里放了草鱼。任超说道:“我们这个黄鳝池是由农田改造的,就是一般普通农户种的那种稻田,稻田改造以后就长很多那种水草。就是这种水花生。”

 

  这种水草主要长在黄鳝池的四周,这春夏季节青青的绿绿的,倒没什么事,但是到了10中旬天冷以后就开始大面积枯萎,不处理的话,很容易腐烂在水里面,腐烂以后会导致整个水池的水变坏,水质不好,鳝鱼很容易得腐皮病。最开始任超他们采用的方法就是最笨的方法拔掉,不过这种方法实在是一种费力不讨好的方法。水草长在池子里的泥土里,根非常的深,不好拔,拔起来非常地辛苦,费劲力拔完了,到了天气一暖和,又长起来,满塘都是,到了冬天还得拔,难以根除。

 

    四川某黄鳝合作社负责人任超说道:“后来我们就采用草鱼,放到鳝鱼池里面,因为草鱼主要是以草为食物的,草鱼是吃草的。”任超在每年3月份的时候把草鱼放到黄鳝池里,一亩放上80条半斤左右的草鱼,草鱼一来,逐渐把草吃了,到了冬天池子里就没有草了,草鱼也可以收了。到了第二年,草如果长起来,就继续放鱼,这样下来,有了草鱼帮助除草,就不用人工再去拔草了。

 

    放草鱼,不但省了人力,另外还可以增加了一项经济收入。一亩就能多赚1000多元草鱼钱,由于不用再投饵料,这可是纯收入。在黄鳝池里放草鱼的确是一件一举两得的好事,可是记者还有一个疑问,这黄鳝草鱼都在一个大池子里呆着,它们之间不会有什么冲突吗?

 

  它们之间并不会出现抢食的情况,草鱼和鳝鱼的是食性是不一样的,草鱼吃草为主,黄鳝是以肉食为主,所以它们俩不会出现互抢食的情况;缺氧就更不会了,黄鳝耐低氧,这池子的氧气主要是提供给草鱼,一亩只养了80条草鱼,池子里的氧气是足够的。另外也不用担心它们之间抢地盘。黄鳝都呆在池塘里建的一个一个的网箱里,而草鱼放在网箱外面的池子里,它们之间用网箱间隔开来,也不会发生任何冲突,各自在自已的一片小天地里生活着。

    三、黄鳝饲料有新招

    放泥鳅,放草鱼,都是好招,让任超养殖黄鳝有了两个好帮手,改提高黄鳝品质,不过除了把品质提高外,任超还想着降低成本,所以他在饵料的配方上也用上了他的新招。

 

  任超现在给黄鳝制定的食谱,是以河蚌为主,这样做自有他的想法,这也得从最开始养黄鳝时制定的食谱说起。黄鳝是以动物性饲料为主的鱼类,饲料中要求有鲜活的饲料,蚯蚓是黄鳝最喜食的鲜活饲料之一,营养丰富,它们干体蛋白质含量达61%,这种饲料有利于黄鳝的生长发育。所以任超最开始给黄鳝制订的食谱是蚯蚓占30%,人工配合饲料70%。按照这个食谱来喂黄鳝,能满足黄鳝的营养需要,但是任超发现也有不足之处。

 

  市场上蚯蚓的价格比较高,一般得15元一斤,一亩得喂3斤,100亩一天的成本就是4500元,一年下来就是60多万元。这么高的成本,让任超下来一年也赚不了几个钱,不过任超并没有放弃,一直在找怎样能降低成本,养出高品质黄鳝的方法,正在发愁的时候,有了新的转机。

 

    任超回忆道:“发愁的时候,当时去转悠,有一天没事我就走到河边,看到有人在捕捞鱼虾,旁边就堆了很多这种蚌壳,就这种。当时他们是不要的,我心里就想用这个。试着用这个蚌壳给黄鳝。”鳝鱼是典型的以肉食为主的凶猛鱼类,食量大而且贪,每天的摄食量占体重的5%--10%。它们喜欢吃鲜活的饵料,不吃不适口或腐烂变质食物,爱吃小鱼、小虾,如果将河蚌、螺蛳去壳后也很爱食。

 

  而在这些鳝鱼爱吃的鲜活饲料中,任超对比了一下,在他们这里河、湖、池塘等水体区域较多,而且雨水多,气温高,河蚌生长快,繁殖也非常迅速,野生的河蚌很多,购买成本最低。蚌壳去壳后,肉能占上70%左右,河蚌营养价值很高,是一种很好的动物性高蛋白质饲料。据测定,河蚌含粗蛋白质61%、粗脂肪7%,在营养价值方面更是鲜活饲料蚯蚓的最佳替代品之一,而在成本方面在当地来说,可比喂蚯蚓要便宜得多。

 

  任超于是将黄鳝的食谱做了一番调整,把鲜活饲料蚯蚓换成了河蚌,并且饵料把河蚌的比例提高了,河蚌占70%,再加上10%的小杂鱼,其余20%加人工配合饲料,这样做下来,成本明显降低。食谱以河蚌为主,一年能节省30、40万的养殖成本,对于任超来说这可是又解决了养殖黄鳝的一个大难题。

      三招养黄鳝,味道更鲜美

 

  任超养黄鳝就用上了三个招,第一招网箱里放泥鳅,第二招池子里草鱼,第三招饵料以河蚌为主,这样下来,黄鳝生活有了一个好的水生环境,吃的是以鲜活饵料为主,还能经常运动,这样养出来的黄鳝都接近野生黄鳝的品质了。

 

    一般人工养殖的黄鳝皮肤是乌黑色居多,而任超养出来的黄鳝的皮肤颜色呈黄色,身上有突出褐色斑点,除了长的很像野生黄鳝,味道也很接近。

 

    品质好了,养出了这样的鳝鱼可是不愁销,价格比普通的高出两到三块钱一斤,经销商还抢着要。任超琢磨出好招,养出了畅销的黄鳝,养殖的规模不断地在扩大,现在他这成为了当地的农业养殖示范基地。

 

 

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