银耳的种植方法栽培技术，银耳菌包一次能用多久采几次能重复用吗

发布于2025-11-01 来源：农讯网: > 食用菌栽培作者：未知

导读: 银耳的种植方法有三种椴木、袋栽、瓶栽，今天就为你介绍一下袋栽的种植方法。银耳菌包一次能用多久？袋栽银耳一般可采摘2次。那银耳的菌包是不是可以重复使用呢？其实是不可以

银耳的种植方法有三种椴木、袋栽、瓶栽，今天就为你介绍一下袋栽的种植方法。银耳菌包一次能用多久？袋栽银耳一般可采摘2次。那银耳的菌包是不是可以重复使用呢？其实是不可以的，这会是细菌增加，对银耳的产量与质量都有不好的影响。

塑料袋的栽培法：银耳袋摘采用一定大小的塑料袋，里面装一些培养的料，在一定培养条件下，使银耳菌丝在袋内蔓延生长，在袋表面洞口长出银耳子实体的一种栽培方法。

营养料的配方：银耳的培养料配方很多，各地要因地制宜选用含纤维素、木质素高的原料，配方中一定要加入是辽宁刚的矿质元素材料。

(1) 木屑培养基：阔叶树木屑75%，石膏2%黄豆粉1.5%，白糖1%，硫酸镁0.3%，碳酸二氢钾0.2%料：水为1:1.1-1.3，pH5-6

(2) 棉籽壳培养基：棉籽壳80%，麸皮15%，石膏粉2%，黄豆粉1.5%，白糖1%，硫酸镁0.3%，碳酸二氢钾0.2%，料：1.1—1.3，pH5-6

(3)桑树枝培养基：桑树枝(粉碎)70%，麸皮25%石膏粉2%，白糖1%，黄豆粉1.5%，硫酸镁0.5%，料：水为1：:1.3 pH5-6

拌料与装袋：将各种粉状原料拌匀。将糖，硫酸镁，碳酸二氢钾等先溶解于少量的水中，然后按照比例慢慢加水，再把所有原料反复拌匀。

装培养料前，先往塑料袋内吹风。检查是否漏气。然后将上述培养料袋装入袋中，装一段压实一段，以保持松紧一致。装到3到5厘米将袋口扎紧，并用火焰烧化封口，用布将袋子表面搽干净，再用模板把袋子压成扁圆形，然后用特制的打洞器在带面均匀的打四个小孔。洞口直接2厘米，深2你们，再用三厘米见方的医用胶布密封，然后再转入灭菌锅内灭菌。

灭菌和接种：培养基灭菌是否侧地是栽培银耳的关键。通常用常压灭菌，也就是用一个土蒸灶，进行消毒，消完毒之后，堆入阴凉处，等到温度下降到28度左右的时候，就可以接种了。培养前一天，对培养室关闭门窗。严格的消毒，每立方米空间用高锰酸钾8克、福尔马林溶液15ml混合熏蒸。

管理培菌：培菌管理主要是控制好温度，适度，空气三者之间的关系，使之有利于银耳菌丝的生长。接种的1到3天要求高温促进萌发。银耳菌种从菌种瓶移植到塑料袋中，几经周折，收到一定的损伤，在头三天，室温应该稍微高于适宜温度。可调节到28度，促使菌种尽快恢复萌动。

接种后的8到13天使银耳原基形成期，也是决定银耳高产的关键时期。开始时，银耳白毛团在洞穴内迅速形成，原基即将产生。为了能有足够的空气，可以把密封在洞口的胶布撕掉，使空气通过封口进入穴内。水分管理上要更加小心，穴中发现积水，要及时倒掉或者用药棉吸干，以免烂耳，造成重大损失。

接种后的14到18天，是出耳阶段，有70%的小耳先后长出来，这个时候，可以把胶布全部的拿掉，原有的洞穴用刀片划开扩大到直径4厘米左右，并换上新的报纸，放在袋面。然后按照子实体的大小，重新排列塑料袋，打的排下层，小的排上层，应为上不的温度高于下面，这样就可以使得子实体平衡生长。

接种后的26-40天，是子实体成熟阶段，本阶段重点是保湿，要进行空间喷雾，地上浇水，空气相对湿度要求达到90-95%，在湿润的环境中，子实体生长很好，耳片饱满展开不皱缩，并散发出阵阵清香，为了防止害虫侵袭，窗户上要窗装上窗纱。

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