冬暖大棚在春季生产后期棚内蔬菜植株老化，产量、品质下降，市场价格低，种植效益降低。此时在冬暖棚内移栽鲜食玉米，能合理利用大棚资源，取得较高的经济效益。　
　　一、选用优良品种：根据当地情况选用优质鲜食玉米良种，如中糯1号、苏玉糯1号、鸢者1号等。
　　二、育苗：2月下旬播种，钵体育苗，先在沙基上催芽，待种子萌芽后再播，一钵一粒，播后覆土3厘米厚。播种后钵体排放在棚内空隙处，大棚可继续生产蔬菜。保持棚内温度白天不超过30℃，晚上不低于6℃，移栽前放风炼苗。
　　三、整地起垄：在4月中旬玉米长到6片～7片叶时，拔除棚内蔬菜。翻土后起垄，垄距0．5米。同时每公顷施入农家肥45000千克，施入225千克复合肥，整平土地后盖上地膜并压紧。
　　四、移栽：按株距30厘米挖窝栽苗，先浇水后封土。移栽时要对幼苗进行挑选，选择大小基本一致、长势健壮、根系发达的秧苗进行移栽，移苗后第2天浇一次水，防止小苗脱水。
　　五、合理密植：为了使每一株玉米都生长出一个好的商品果穗，种植不宜过密，以每公顷5．4万株为宜。
　　六、管理：棚内防止高温烧苗，当棚内温度达到35℃以上时，需放风降温，到生长中期即可将棚撤掉。
　　七、采收：当鲜食玉米雌穗吐丝后20天～25天即可采收上市，此时鲜穗正值乳熟期，口感适中。一般在6月中旬即可上市，比露地栽培提前一个月左右，具有较高的商品价值。