秋延迟辣椒面积大，如何根据市场行情，充分利用现有的自然、设施条件，获得更高的经济效益，是农民十分关心的问题。生产中，建议农民可以采用一下措施达到目的：
1、大棚内设置二膜。这样在正常天气下，可维持到大雪之前。
2、到生长后期，把带辣椒的植株由吊立状态，解开吊绳放倒，盖上薄膜，什么时候上市什么时候摘。这种方法与提前摘下辣椒存放相比，不仅防冻效果好，辣椒的重量、外观、品质都好得多。
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