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茭白田套养千年长寿鱼 300一只不愁卖一举多得帮农致富

发布于2026-09-22 来源：农讯网: > 花卉园艺作者：

导读: 如今这个季节正是各种农产品收获的季节，也是茭白成熟的季节。很多人都爱吃茭白，洁白如玉俗称水中笋，营养价值也很高。茭白是生长在淡水中塘中的植物，因此...

如今这个季节正是各种农产品收获的季节，也是茭白成熟的季节。很多人都爱吃茭白，洁白如玉俗称水中笋，营养价值也很高。茭白是生长在淡水中塘中的植物，因此比较容易受到水中生物的侵害，比如寄生虫福寿螺会啃食茭白的嫩茎，影响产量和品质。我国茭白的主要产地浙江余姚，当地的农民开动脑筋，在茭白田中套养一种“千年长寿鱼”，以水中的福寿螺、小鱼小虾、螃蟹等为食物，同时粪便又能滋养茭白，一举多得，帮助当地农民走上致富之路。

俗话说千年王八万年龟，茭白田里的千年长寿鱼指的就是甲鱼。甲鱼是一种杂食性的动物，所以啥都吃，不过它最喜欢吃的还是比它小的动物，鱼虾、螃蟹，动物尸体之类的饵料是它的最爱。茭白田里最不缺的就是这类小动物和昆虫，农民将甲鱼苗放入茭白田中后，基本上不用管它了，也不用投放饵料，因为田里的食物已足够。甲鱼在其中就像保卫者一样，替茭白清除掉了祸害，而且甲鱼的粪便还能肥田，让茭白生长得更好，不得不说这个办法是相当不错。

这种生态放养的甲鱼生长期较长，但是品质一流，每亩茭白田可放养100只甲鱼，此种生态甲鱼备受广东高端市场的欢迎，每年还没上市就被各大客商预定了。一只2斤重的甲鱼，市场价是300元，那么每亩田可增收3万元。此外还有茭白可以卖，在这种肥水田中生长的茭白，长得非常粗壮，而且生长过程中为了照顾甲鱼，基本不施用农药，属于绿色食品，价格比普通的茭白高一些。可以说茭白与甲鱼的套养是十分互补的模式，值得各地农民去学习。当然这种养殖模式只适合气温较高的地方，北方可能不太适合。

甲鱼是名贵的滋补食品，全身都是宝，它的肉有滋阴补阳的功效，炖汤是大补之品。除此之外，甲鱼的腹板还是一味中药材，名为“龟板”，同样有很高的价值。这也就是为什么甲鱼在我国的市场上价格很高的原因，如果未来能让这种养殖模式推广到各地，实现新农村的产业化发展，也就能帮助更多农民致富奔小康了。

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