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野生干巴菌价格昂贵能够进行人工种植吗？

发布于2026-09-25 来源：农讯网: > 花卉园艺作者：

导读: 提要：野生干巴菌价格昂贵，能够进行人工种植吗？有人说山上除了松茸就是干巴菌贵了，干巴菌能够人工进行种植吗？干巴菌，学名干巴革菌，是一种野生的珍稀食...

提要：野生干巴菌价格昂贵，能够进行人工种植吗？

有人说山上除了松茸就是干巴菌贵了，干巴菌能够人工进行种植吗？干巴菌，学名干巴革菌，是一种野生的珍稀食用菌。这种菌可以和青椒或者鸡蛋一块炒著吃，因其香味浓郁、肉质坚韧，嚼味无穷，很像腌的牛肉干的味道，牛肉干俗称干巴，所以这种菌被称为干巴菌。干巴菌价格一直以来，居高不下，800-1000元/公斤。是因为目前干巴菌主要野生存在于云南和湖北的山林松树间，别的地方还没有发现，包括国外。

干巴菌价格这么高，除了云南和湖北少部分地区外，别的地区都没有，那么干巴菌是怎么长出来的？对生长环境的要求都有哪些呢？

干巴菌主要是在每年的七八月雨季生长，是由于松树的根受到干巴菌的感染，然后松树根部分吸收的营养通过干巴菌根来吸收，干巴菌附着在松树根上，两者一起共生。干巴菌也可以为松树提供必要的养分供应，如果松树根吸收不到这部分营养，有可能会出现有抵抗力下降而染病死亡。

有研究表明，人工从野生的干巴菌中分离菌种，做成菇包菌块，然后放到山林的松树根木旁，发现成活率还不足20%。还有一种办法，就是将松树的种子和干巴菌混在一起，然后人工培育小松树苗，间接的来获得干巴菌植株。这个方法目前还停留在科研上，还没有见报道有培育成功的。

这个方法从理论上来说是可行的，具体操作方法如下：

从松树的生长特性上来看，松树想要存活，就离不开菌根菌提供营养。菌根菌充当的是松树须根的作用。这些“须根”是松树从土壤中吸收水分和营养物质的重要部位。并且这种菌根菌还可以分泌一些物质，可以防治松树根被致病菌的感染。也正是由于这样的一种相互关系，松树和菌根菌保持着一种非常微妙的状态。然后松树的这种菌根菌有很多种，比如牛肝菌、马勃、干巴菌等。也就是说干巴菌仅是菌根菌的一种。

所以把松树种子和干巴菌进行混合，尽可能多的给干巴菌接触松树根的机会，以便浸染以后形成共生。云南松子在发芽以后，需要菌根菌来感染他的根部，从而形成共生关系。松树成活以后，干巴菌也会慢慢长大。

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