惊蛰前后，随着气温的上什，大蒜进入了“返青期”，春分前后，大蒜达到烂母期（又叫退母期）。这时大蒜对肥水的需求量也就相应增长，所以想要春季大蒜增产，必须要给大蒜施足肥水。小编现将一些关键要素总结如下：
大蒜
1、浇好返青水，施好返青肥。到春分时节，蒜苗开始返青逐渐长大，由于早春地温低，最好将浇返青水的时间定在中午，达到促进大蒜苗早发的目的，结合浇水每亩冲施氮磷钾复合肥15～25公斤，或追施15公斤的硫酸钾，之后适当控水，促进大蒜根系发育和蒜薹、蒜头分化。
2、浇足催薹水，重施催薹肥。该时期的大蒜的鳞芽、花芽迅速分化并逐步进入蒜薹、蒜头生长并进期，大蒜的叶面积达到最大值，蒜薹迅速生长，此期的肥水管理直接关系到蒜薹、蒜头的产量，因此需水较多，必须及时浇水以满足大蒜的生长需求，结合浇水每亩冲施25公斤的复合肥，15天后每亩再冲施25公斤的氮磷钾复合肥或各15公斤的尿素和硝酸磷钾复合肥。一般7～10天浇一水，大蒜抽薹期，每5～7天浇一次，每浇两次水后冲施一次速效氮肥，并结合喷施叶面肥时补喷些硫，此时大蒜对硫的需求也比较多。
3、浇足膨大水，巧施膨大肥。采薹后是大蒜蒜头膨大的盛期，采薹时要小心以防大蒜的叶片和根系受到伤害。这时蒜头膨大增重才是关键，采薹后喂防止大蒜叶片早衰要及时给大蒜浇水，延长大蒜叶片的绿色时间，并促进养分转移到鳞茎，增加物质积累。因此，此期间以施速效氮肥为主，磷、钾为辅，每亩冲施尿素或硫酸钾复合肥15～20公斤。为满足大蒜后期对水的需要，要保持土壤的湿润，大蒜采收前一周左右停止浇水。
