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龙身凤尾虾

发布于2025-12-17 来源：农讯网: > 养殖 作者：
导读: 【菜名】龙身凤尾虾【原料】鲜海虾30只，熟火腿肉75克，水发香菇15克，冬笋50克，葱白约10克。【制作过程】1、香菇、冬笋、葱白切片，火腿切条；2、海虾治净留尾壳；3、用刀面拍平，将火腿肉条，横放于近虾尾的肉面上，然后将虾尾卷起，即龙身凤尾虾，下锅过油，呈龙身凤尾形即可；4

　　【菜名】龙身凤尾虾

　　【原料】

　　鲜海虾30只，熟火腿肉75克，水发香菇15克，冬笋50克，葱白约10克。

　　【制作过程】

　　1、香菇、冬笋、葱白切片，火腿切条；

　　2、海虾治净留尾壳；

　　3、用刀面拍平，将火腿肉条，横放于近虾尾的肉面上，然后将虾尾卷起，即龙身凤尾虾，下锅过油，呈龙身凤尾形即可；

　　4、油锅烧热,放入调料,再倒入过油虾,颠炒几下装盘即成。

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