(一)产草量测定
牧地产草量受季节、气候、品种以及放牧利用形式等因素的影响。测定牧地产草量，对确定合理的载羊量具有重要意义。
可采用样方测定法。方法是以1平方米牧地割草量作为一个样方，每个放牧小区至少抽测10个样方，每个大区抽测10～20个样方，荒漠类型的牧地需测50～100个样方，以实际所测样方数除以样方产草量的总和(千克)，再乘以10000，即可计算出每公顷牧地的产草量(千克)。计算公式为：
每公顷产草量（千克）＝全部样方产草量的总计（千克）／实际所测样方数×10000
其中：10000为每公顷牧地的平方米数。
在抽样中，要选择具有代表性的样方，要求所测样方的割草高度与山羊采食高度近似，且去除山羊不能利用的植物，以使测草量更符合实际。
(二)载羊量测算
牧地的载羊量可以用牧地总面积承载的放牧山羊头数来表示，也可以用每公顷牧地承载的放牧山羊头数表示。计算公式分别为：
牧地载羊量＝（牧地总产量×可食率）／（每天每头采食量×放牧天数）
其中：可食率（％）＝羊实际可采食的草量／总产草量×100
２、每公顷牧地载羊头数
每公顷牧地载羊总头数＝每公顷青草产量／（羊每天每头所需青草量×放牧天数）
