鲜花不仅在我们的日常生活中有着很重要的装饰作用，而且个别鲜花还可以作为食材食用，那么，食用鲜花有哪些呢？接下来，小编就给大家介绍可食用的鲜花。

鲜花菜肴早在2000多年前就在我国兴起，随着时代的发展，各大城市都有许多以鲜花做主打菜的餐厅，常见的花有：百合、茉莉、菊花、桂花、牡丹、还有傣味苦刺花等。当然，大千世界也不只有以上几种鲜花可食用。时代在进步，思想也空前，继续往下看。

食用鲜花有哪些

在日常种植的花朵中，有些是可以食用的。白兰花、石榴花、连翘花、金银花、扶桑花、桂花、月季、茉莉花都无毒，可食可入药。

香花有：茉莉、水仙、月季、桂花、瑞香、兰花、白兰花、百合花、丁香、含笑、金银花、米兰等。

常见可食用的花有：常见可以食用的花：菊花、玫瑰、茉莉、桂花、荷花、樱花、兰花、金针花、油菜花、康乃馨、花椰菜、洛神花，栀子花等。

食用花卉可以吃的部分包括鳞茎，根部，枝叶，花蕾，花瓣，花蕊。但是并不是说所有的花都能做菜，比如百合。百合一共有30多个品种，能吃的却只有两个品种，一个是兰州百合，一个是龙眼百合。所以在挑选花入菜的时候，一定要先确定是不是无毒的，比如，一些花卉如夹竹桃、曼陀罗、一品红等，含有对人体有害的成分，不能随意食用。

食用鲜花注意事项

1、注意是否有喷洒过农药。

2、最好选择刚刚盛开的鲜花。

3、在挑选花入菜的时候，一定要先确定是不是无毒的，比如，一些花卉如夹竹桃、曼陀罗、光棍花、一品红等，含有对人体有害的成分，不能随意食用。