
1.桂花(茶)的功效和作用
桂花味辛,可入药。有化痰、止咳、生津、止牙痛等功效。
桂花味香,持久,可制糕点(桂花糕)、糖果,并可酿酒。此外,亦常制成桂花糖、桂花汤圆等。在中国南京,加エ盐水鸭的过程中,加入桂花,增加香味,也称为桂花鸭。
2.桂花树种植技术

桂花的繁殖方法很多,可用播种、嫁接、压条、扦插等方法。桂花每年在春秋ニ季发新枝,但以春梢发得最好。
花需要的生活环境。桂花喜温暖环境宜在土层深厚,排水良好,肥沃、富含腐殖质的偏酸性砂质土壤中生长。不耐干旱瘠薄,在浅薄板结贫瘠的土壤上生长特别缓慢,枝叶稀少叶片瘦小,叶色黄化,不开花或很少开花,甚至有周期性的枯顶现象,严重时桂花整株死亡;它喜阳光但有定的耐阴能カ。

笫二次修剪在早春芽未萌发前进行,把过冬后的枯枝、细弱枝、病虫枝全部剪去。如果植株过高而下部枝条少株形不美可将主干顶部修去,使下部发生不定芽而萌发新枝,此外,在生长期间应经常将萌蘖枝剪除,使养分集中利于春捎生长及花朵着生。
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