星油藤在贵州地区的种植方法

星油藤在贵州地区的种植方法

星油藤(Plukenetia volubilisLinneo)，又名南美油藤、印加果、印加花生，为大戟(Euphorbiaceae)多年生木质藤本植物，其种子油脂可以食用。原生长在海拔80 -1700 m的南美洲安第斯(Andres)山脉地区热带雨林。最初由印加人变野生为家种，印加语称Sacha Inchi，在南美洲已被当地原住民应用了三千年，在古印加时代和前印加时代的古墓出土陶器上，曾发掘星油藤图案。2006年，中国科学院西双版纳热带植物园引进并成功种植。在2004、2006年的巴黎世界食用油博览会上，Sacha Inchi油（秘鲁原油）因其优良的感官和品质获得金质奖章。

星油藤种子的主要成分是油脂、蛋白质、氨基酸、维生素、甾醇等生物活性物质，以及生物碱、皂甙和香豆素等次生代谢物。种子的含油率为45-56%，其油脂部分主要由多元不饱和脂肪酸。Sacha Inchi油不含任何毒素和对健康有害的物质，为纯天然、有机食品。

星油藤是原产南美洲热带雨林的一种野生木质藤本油料植物，是一种新型高档保健油料植物，于 2011 年贵州亚热带作物研究所首次从云南西双版纳植物园引入贵州试种栽培，其栽培技术尚属于空白。

星油藤在贵州地区的种植方法

1）育苗 ：在 2011年 3 月，选籽粒饱满的星油藤种子，先用 40 ～ 55℃温水浸种 24h 后，放入通透性较好的沙床催芽，15 天后，种子露白，取出种子种于事先装好的营养袋中，用晓拱棚搭好遮阴网，隔一天淋水一次 ；待 5 月份苗高 15-20cm 时进行大田移栽 ；

2）土地选择 ：星油藤为典型的南亚热带多年生木质藤本常绿油料植物，应选择年均温19.5℃以上、年积温 6500℃以上、年降雨量 1200mm 以上、终年无霜地区，土层深 1m 以上、土壤PH值6.5～7、坡度在20°以下的缓坡、台地、坝地种植 ，海拔 420 米，缓坡地，沙页岩黄壤，土层深 1m，土壤 PH 值 6.7，年均温 19.6℃，年绝对最低气温 2.5℃，≥ 10℃的年活动积温 6500℃以上，年降雨量 1250mm，年日照 2575h ；

3）整地打坑 ：打坑前需清除前茬残枝败叶、石块等，有条件的也可全面耕翻 1 次，然后按行距 3m、株距 2m 拉绳划线定点打坑 ；打坑 ：按已定点确定的打窝位置，可用人工打坑，也可用机械打坑，要求坑面宽 70 ～80cm，坑底宽 60 ～ 70cm，坑深 50 ～ 60cm ；回填土与施底肥 ：挖好坑后，先将耕作层土壤回填坑内 10 ～ 20cm，然后再边回土 10cm边施农家肥 1kg 底肥，尽量使回填土与肥料充分拌匀，直到与坑面相平后，再覆土高过坑面8-15cm，底肥以有机肥，每坑施农家肥 5 ～ 8kg 或桐油枯 1 ～ 2kg。

4）种苗定值：在 2011 年 5 月 4 日定植 ；在施底肥并覆好土的定植窝上，按行拉直线先在定植坑上先挖深 18-25cm，直径 20-30cm 的小窝，分大小按窝摆好需定植的种苗，尽量大苗与大苗，小苗与小苗聚类布局，定植时先用剪刀剪开并去除种苗营养袋，轻轻将带土苗放于挖好的小窝内，苗茎基部高于土平面 3 ～ 5cm，覆土后将袋土周边踩实，每窝淋定根水8-12kg ；定植后的 20 天内，在晴天每 4 ～ 5 天淋水 1 次，使土壤含水率保持在 15% 左右，直至幼苗成活抽梢为止 ；

5）搭架 ：用直径 6 ～ 8cm、长 230 ～ 250cm 的木桩每 3 ～ 4m 栽插 1 立柱，用 10 号或 12号铁丝分 3 层将立柱连上，再用 2 ～ 3cm 的竹竿沿铁丝在立柱间交叉绑扎成篱笆架式 ；

6）田间管理 ：春季定植后隔 3 ～ 4 天淋水 1 次，直到定植 20 天后确定成活为止 ；查苗补苗 ：定植后的 20 天前，应经常检查幼苗成活情况，发现死亡株应及时用预备苗补上，确保苗全苗齐 ；幼苗定植 20 天后，植株藤蔓生长较快并逐步产生分枝，及时将藤蔓分方位引到支架上，避免藤蔓在地上与杂草或藤蔓间相互缠绕 ；28-32 天用尿素提苗 1 次，选雨天株施尿素 20 ～ 30g，肥料距植株必须达 20cm 以上，避免烧根烧苗 ；结合中耕除草，7 ～ 8 月份施多元复合肥 1 次，株施 100 ～ 200g，方法同前 ；11 ～ 12 月份施农家肥 1 次，株施桐油枯 1 ～2kg 与复合肥 200g，或厩肥 5 ～ 6kg 与复合肥 200g ；

星油藤在贵州地区的种植方法

7）整枝修剪 ：星油藤定植 60 天以后分枝较快，特别在采果后部分枝条损伤自然干枯后，很快又从中下部抽生新枝并开花结果。要及时剪去徒长枝、荫蔽枝、病虫枝和枯枝，剪下的嫩枝条可做家畜饲料 ；

南美油藤星油藤在贵州地区的种植方法

8）病虫防控：星油藤在生长过程中主要有根腐病、根结线虫病、茎基腐病、蝗虫和一些蝶蛾类杂食性害虫为害，要及时检查监控病虫害发生情况，避免田间积水和杂草丛生。发病初期及时用恶霉灵、广枯灵、百菌清、代森锰锌、菩敌克、线磷乳油、敌敌畏等按标准使用量混合或单独交叉进行防控，严重地块须将植株拔除烧毁并用生石灰进行土壤消毒 ；

9）防寒防冻 ：星油藤不耐低温霜冻，在贵州冬季，一般气温达 10℃以下便停滞生长，气温在 5℃以下即受冷害影响，低温连续超过 3 ～ 5 天，部分叶片和幼嫩枝条便呈水浸状逐渐干枯脱落或腐烂 ；偶有短暂低温霜冻地区，据具体情况可在 12 月中下旬用稻草和塑料膜覆盖、包扎进行防寒防冻，重点要保护好距地面 0.8-1.5 米的中下部基础枝条，以便来年气温回暖后重新抽发新枝 ；

10）采收 ：星油藤随藤蔓分枝生长而陆续开花结果，陆续成熟采收。集中采收期为 9 月份到次年 2 月份，一般从结果到果实自然成熟需要 100 ～ 120 天。当果实生长饱满并逐步从淡绿色转为深绿色再变为黑褐色即达成熟采收，部分果实成熟后自然开裂脱落，每 10 ～20 天定期对成熟果实采收 1 次，收获后的果实及时晾干后脱壳。