耶诞节期间，有一种叫做“平安树”的植物受到花卉爱好者的喜爱。从这种树叶片的离基三出脉可以看出它是一种樟科植物。“平安树，是樟科樟属的肉桂类植物的雅称，而市场上销售最多的是产于台湾兰屿岛的兰屿肉桂Cinnamomum kotoense。它本是园林观赏树，现在被开发成了优美的盆栽观叶植物。
兰屿肉桂喜温暖、湿润、阳光充足的环境。它原生于高温、多雾的山地，所以喜半阴，不耐积水、严寒和干燥。栽培宜用疏松肥沃、排水良好、富含有机质的酸性沙壤。
它的生长适温为20℃～ 30℃。冬季应不低于5℃。盛夏时节，当气温超过32℃以上后，要给予搭棚遮光和叶面喷水，藉以增湿降温，使其能维持旺盛的生长势。兰屿肉桂喜半阴。尤其在夏季，若光线过强，易造成叶片灼伤。室外需将其移放于树荫下或40%～50%的遮阳棚下。
兰屿肉桂的水分管理比较困难。夏季生长快，蒸发量大，要多浇水，盆栽植株应经常保持盆土湿润， 但又不得有积水。环境相对湿度以保持80%以上为好。为了保持环境湿度，应经常给叶面和周围环境喷水。人秋后应控制浇水。冬季则应多喷水，少浇水。如果盆土内有积水，易导致植株黄化，下部叶片发黄后脱落，严重者会造成植株烂根死亡，梅雨季节应特别引起重视。
兰屿肉桂植株丰满，叶片硕大，生长较旺，因而需肥量也较大。盆栽兰屿肉桂自仲春至初秋，可每月追施1次稀薄的饼肥水或肥矾水等。入秋后，应连续追施2次磷钾肥，以增加植株的抗寒性，促使嫩梢及早木质化。冬季应停止一切形式的追肥，以防肥害伤根。
繁殖生产上常用播种法，家庭可尝试压条繁殖。
