甘蔗是禾本科甘蔗属植物，茎是圆柱形的，茎上有节，节间实心，颜色有紫、红或黄绿色等，可以鲜食，吃起来甜滋滋的，很多人都喜欢吃。那么，甘蔗怎么种？这里就为大家介绍一下甘蔗种植技术。
一、甘蔗简介！
1、甘蔗是水果吗？
水果指的是植物的果实，而甘蔗是植物的茎，从植物学的角度讲甘蔗不是水果；但是果实又指多汁且主要味觉为甜味和酸味的食物，甘蔗虽然不是果实，但也属于多汁甜味食物，算是特殊水果。
2、吃甘蔗上火吗？
吃甘蔗不会上火，因为它是属于凉性水果，食用后有清热解毒的效果，除此之外，它还有生津止渴、和胃止呕、滋阴润燥等功效，一般人群均可食用，但是脾胃虚寒、胃腹寒疼者不能吃。
二、甘蔗种植技术介绍！
1、整地
种植甘蔗的地块要有深厚、疏松、肥沃的土壤条件，选好地块后深耕30厘米左右，然后撒施基肥；然后开植蔗沟，沟深20厘米左右、宽20-25厘米，沟心距100厘米，沟底要平。
2、选种
选择大田生长较好，没有病虫危害的新植蔗作种，如果种苗不足，也可留宿根蔗作种；为了提高萌芽率，加快萌芽速度，减少病虫害，种苗需要经过晒种、浸种消毒和催芽处理。
3、下种
一般在表土10厘米内的温度稳定在10℃以上即可下种，密度要合理，种植过稀则有效茎数少，产量不高，过密则株弱茎细，死茎增多，蔗糖分低，亩产糖量也不高；气温高，水肥条件好的，下种量可少一些，反之则多一些；茎细、直立的品种可密一些，反之则稀。
4、补苗、间苗、定苗
在萌芽基本结束，蔗苗长出3-5片真叶时，查看有没有缺苗的，看到缺苗要及时补苗；除了查看缺苗，还要进行间苗，拔除过多分蘖，减少养分消耗；确定每亩有效茎数，每亩保留合适的苗数。
5、除草、中耕、培土
甘蔗在封行之前，杂草容易生长，消耗养分遮盖蔗苗， 所以要及时进行除草，一般结合中耕培土；在幼苗有6-7片真叶，出现分蘖时培土高约3厘米，在分蘖盛期，蔗株开始封行时进行培土高约6厘米，在伸长初期进行培土高20-30厘米。
6、施肥
甘蔗需肥量大，要重施基肥，适时分期追肥，追肥的施用原则可概括为“三攻一补、两头轻、中间重”，“三攻”就是攻苗肥、攻蘖肥、攻茎肥，“一补”就是后期补施壮尾肥，“两头轻”指苗期、伸长后期施肥量要少，“中间重”指伸长初期施肥量要多。
7、浇水
甘蔗一生需水量大但不耐涝，总的需水趋势是“两头少，中间多”，萌芽期、分蘖期和成熟期需水量少，伸长期需水量大，蔗田应分别保持“润--湿--润”状态即可，不可积水，否则会引起烂根。
8、剥叶
随着蔗茎的伸长，基部叶片会逐渐枯黄，要打去枯黄脚叶，特别是在湿热蔗区，一定要进行剥叶；如果是干旱地区，不宜打脚叶，以利保水防旱；如果是留种田，不宜打脚叶，保证蔗芽不受损伤。
9、病虫
甘蔗的病害有凤梨病、赤腐病、黑穗病、白叶病、崁纹病、叶枯病等，一旦得病，无药可医，只能整株拔除、烧掉，因此，要加强预防，或是育成抗病品种。虫害有螟虫、棉蚜虫、粉介壳虫、蔗龟、蓟马等，可用药剂防治。
三、2019年种植什么甘蔗品种好？
甘蔗按用途可分为果蔗和糖蔗：
1、果蔗：是专供鲜食的，品种很多，如广东的潭州大蔗、海丰腊蔗，福建的福州白眉蔗、同安果蔗，浙江的杭州青皮蔗、瑞安陶山蔗，四川的脆皮洋蔗、大红袍脆皮蔗、白膳蔗，广西的红皮果蔗等。
2、糖蔗：是用来制糖的，品种有很多，如桂糖1号、桂糖2号、桂糖3号、桂糖7号、桂糖10号、桂糖11号、台糖20号、台糖22号、台糖24号、台糖26号等。
以上是甘蔗种植技术及2019年种植品种介绍，希望对大家有用。
甘蔗什么时候种植？甘蔗种植时间和种植方法
甘蔗种植时间
甘蔗正常情况适宜在，2月下旬一4月上旬之间种植。
甘蔗种植小知识
选地整地：选地益土层深厚、土壤肥沃、质地疏松、排灌良好、交通便利、阳光充足的沙壤土田块，要求2-3年轮作一次。整地和理墒连作田前作采收后应及时将残渣烧毁，同时灌水淹田一周以上，消灭残渣和土壤中的害虫，待水干后再行耕翻，深度要求在30公分以上。
栽植管理：甘蔗栽植时间掌握在当年的9月到次年2月，时间过早没有蔗种，过晚影响产量和品质。栽前应结合松沟底，将底肥施入沟底，施完底肥后再行栽植，栽植前喷洒新高脂膜在枝条种上，大大提高发芽率。栽植密度一般掌握在每公尺20芽左右，保证亩有效茎不少于4500株。
中耕管理：出苗后结合第一次除草进行，亩施肥尿素15公斤。生长期施肥结合每次培土同时进行，适时施用叶面肥和平衡肥。蔗需水量大，应注意及时灌水，但应避免大水灌溉，提倡轻水灌溉，保持土壤干干湿湿，以湿润为主，适时喷施新高脂膜保肥保墒。剥苞叶蔗株伸长后开始剥叶，每次剥叶3—4片，剥叶过多影响植株生长，剥叶不及时影响上粉，喷施壮茎灵，可使植物杆茎粗壮，大大提高产量。
甘蔗产地在哪里_南方甘蔗种植技术详解
内容简介：甘蔗，记载于《禾本科》之中，属于常见植物，可食用，主要用于制糖，根据甘蔗的外皮颜色，可分为紫色、绿色两种的，据了解，迄今已有上百个国家可生产甘蔗，足见市场需求度，本文主要为您带来的则是甘蔗的产地，及其种植技术。
【甘蔗产地在哪里】
甘蔗为喜光植物，因此产地的种植，气候、降水量等均有严格的要求，要求年积温度为5500-8500摄氏度左右，而年均降水量则为800-****mm左右，一年日照时数则为1195小时以上。
国外产地分布：甘蔗主要为制糖、水果食用两种需求，国外则多分布于热带地区、亚热带地区，国外最大的甘蔗产地为巴西，第二则为印度，其次还有古巴、墨西哥、美国、泰国、澳大利亚等地区也是甘蔗的主要产地。
国内产地分布：中国被称为全世界第三甘蔗种植国家，因此在国内大部分地区，甘蔗都属于常见植物，而国内甘蔗的主要产地多集中于亚热带地区，如广东、福建、贵州、浙江等，其次，在我国南部的四川、云南、湖南、海南等地区也有种植，而河南、山东等省份，则属于甘蔗散种地区。
【南方甘蔗种植技术详解】
甘蔗为喜光植物，而我国南方地区则属于温热地区，气候的适应性并不强，但考虑到南方的温和气温，建议选择露天种植为主。
①整地
甘蔗地的选择，应深耕，建议选择大型机械耕田，因甘蔗本身属于深根植物，田间必须进行深耕处理，土壤的选择无要求，将田间杂草、石块清理即可。
②开植蔗沟
第一种：常规蔗沟的开整，仅需要保留20厘米的间距即可，沟底为平行状，宽度为25厘米左右。
第二种：第二种蔗沟，可称为沟心渠，按照番薯的整地方法，沟深度约为40厘米，底部宽度为25厘米即可，后使用扳土镇压。
③施肥
需肥量：甘蔗需肥量大，据专家介绍，每一吨的甘蔗成品，种植需肥约为100公斤左右。
施肥原则：甘蔗施肥并不建议追肥，因此需要一次施肥充足，应在整地后施足基肥，可避免甘蔗成长不均匀的现象。
施肥选择：甘蔗需要的养肥有氮肥、钾肥、有机肥等多种。
④下种
甘蔗的种子，可以选择以蔗株为主在砍收甘蔗时，将未开花的蔗株采收，长度约为30厘米左右。一般建议从甘蔗芽下部位置开始砍取，建议选择利刀，不要损伤蔗种。
将其外表稍老的叶鞘剥离，置于烈日下暴晒，约为两日即可；后采用清水浸泡，也可在清水中加入适量石灰粉，浸泡时间为两日，后将其取出，将叶子剥离后即可；
下种时，每株间距约为10厘米左右，而缓解气温相对较高，且水肥条件良好的地区，建议可以适当将间距增加，相反对于较为纤细，不易成长的甘蔗品种，种植间距则建议稍密一些。
⑤田间管理
浇水：甘蔗仅需要在炎夏季节浇水，一周一次即可，而正常的雨季，无需浇水，先反，田间积水时，则需要及时排水。
剥叶：甘蔗进入成长期后，随着节位的伸长，就需要人为剥叶，剥叶的原则是以枯黄叶为主。
培土：甘蔗的成长十分快速，为了避免甘蔗会倾倒，因此在整个成长期间，需要人为培土三次左右。
间苗：在甘蔗种植约为一个月后，则可进行间苗、补苗工作，以可将过于密集的甘蔗苗疏松。
锄草：甘蔗的养肥需求较大，因此出现杂草后，应及时清理，一般建议人工锄草，其次也可选择“西马津”和“阿特拉津”除草剂，避免接触甘蔗根部。
