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台湾菇蕈类新发展，农试所研发电能感测系统监控种菇用电

发布于2026-09-14 来源：农讯网: > 综合资讯 作者：
导读: 台湾菇蕈类年产值逾百亿，但包括杏鲍菇、金针菇等需要环境控制栽培，也因此耗费许多电力，为协助菇蕈产业合理用电，农业试验所执行“电能感测系统于菇蕈栽培场进行节能之评估及提供异常警

台湾菇蕈类年产值逾百亿，但包括杏鲍菇、金针菇等需要环境控制栽培，也因此耗费许多电力，为协助菇蕈产业合理用电，农业试验所执行“电能感测系统于菇蕈栽培场进行节能之评估及提供异常警示功能”计划，并实际应用菇蕈种植上，未来商用可能性大。

以国人常食用的杏鲍菇、金针菇等中温型菇类为例，平常温度得控制在约20度，出菇时还要控制在约18度，用电成本往往就占环控菇舍种植成本中的25%至30%。

农试所主秘方怡丹表示，一般菇蕈业者仅能透过如台电账单等方式，看到一段期间内的总用电电费及度数，不易估算成本，无法全面掌握各栽培室的用电。透过农试所研发的电能感测系统，能实际测量各菇类栽培库所需电力，菇农可以针对用电量较高的栽培室解决问题，该系统还能针对如跳电等情形提供警示、减少菇农损失。

方怡丹说，该计划目前与台中一名杏鲍菇菇农合作，他利用电能感测系统测量，显示变频空调比传统空调可实际节能至少2成，因此选用变频空调，也发现部分栽培室冷气泄漏或绝缘性不佳等情况，透过解决这些问题减少用电，一年下来大约可以为他省下2至3成的用电，未来农试所还打算与金针菇、鸿喜菇等环控型菇舍合作，掌握更多数据，以利推出商用型的感测系统。

农业试验所执行“电能感测系统于菇蕈栽培场进行节能之评估及提供异常警示功能”计划，并实际应用菇蕈种植上，未来商用可能性大。
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