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1982年年,农试所凤山分所成功研发出百香果品种「台农一号」。「台农一号」果实大,风味好,产量高,受到市场与农民欢迎,商业化种植从此开始发展,至今仍是台湾最主要的种植品种。
「一遇到病毒,产业几乎摧毁。」农试所植病组助理研究员陈金枝指出,1985年全台百香果种植面积达1213公顷,隔年因病毒病快速蔓延,全台百香果产量骤减,栽培面积剩下300公顷左右,之后还数度遇到不同病毒危害。农试所表示,病毒危害是百香果种植的最主要威胁。尤其是受到木质化病毒感染的百香果,果实会畸型变小,果实木质化,而且果汁率低,风味变差,对产量与品质影响极大。
陈金枝表示,爆发病毒感染后,台湾开始推行每年全园更新健康嫁接苗的生产模式,加上农试所成功开发出亚洲地区百香果重要病毒检测技术,一共可以检测6种百香果重要病毒,帮助掌握百香果种苗健康状况。虽然感染后病毒无法去除,但透过筛选出优质种苗,从源头开始管控,百香果的产业日渐回温2016年台湾百香果种植面积达到682公顷,鲜果,种苗及加工产品总产值达到7亿元,种苗出口业也逐渐成长。
1981年「台农一号」研发成功,台湾开始大量种植,在未受病毒害之前,全台百香果种植面积曾经达到1213公顷。
产业界有共识,落实源头管理
「现在种苗商都会自主送检,没有送检的,农家不愿意买。」农试所植物病理组组长张瑞璋表示,目前台湾商业种植百香果的农民都有共识,为了避免病毒危害,每年会将旧有植株砍除,购买健康的种苗重新种植。陈金枝补充,百香果种植的第3到5个月是关键,如果邻田还没更新种苗,要以防虫网罩覆盖,等到大家都翻新了再拿掉,避免被感染。
张瑞璋指出,虽然百香果本是多年生的果树,但现在以一年一种为主。因为健康种苗也可能在种植过程中,被各种媒介传染病毒。如果一株感染,很可能蔓延全园,甚至其它园区。因此,每年更新健康种苗是目前最保险的生产方式。
「这个检测技术主要是针对种苗场,现在都送到农试所来检测,未来希望有技转的执行厂商。」陈金枝表示,目前国内较具规模的百香果苗场有5家以上,每年都会固定把新的种苗送到农试所,拿到检测报告,证明贩售种苗的健康状况。陈金枝也指出,目前农试所可执行检测6种亚洲重要病毒,其中有4种病毒可以使用血清,检测成本较为经济,其它2种病毒则必须用核酸检测,价钱约是血清的10倍。因应国内百香果产业逐渐回温,检测需求增多,未来欢迎厂商申请技转执行。
原为多年生的百香果,为了防治病毒病,目前农民每年皆重新种植健康种苗,成功克服病毒威胁,稳定生产出优质的百香果,也带动百香果种苗业成长。
内销鲜果供不应求,外销种苗也强强滚
陈金枝补充,百香果可以吃鲜果,也很适合做加工,应用性很广,需求量也愈来愈大2016年全台百香果鲜果产量9397公吨,光销国内已供不应求。单位面积产值高居果树第六名,每公顷产值约有84万元,是高经济价值的果树作物,种植面积年年上升。
农试所指出,「台农一号」的种苗为嫁接苗,且此嫁接技术领先全球。台湾所生产的种苗,除了供应国内需求外,也开始外销到越南等东南亚等地陈金枝。指出, 「台农一号」种苗品质好,加上检测筛选健康良好,是亚洲地区具备竞争优势的国际化种苗。
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