在很多人家的阳台小花园中，常能见到一丛紫色的植物，摘下顶端的几片嫩叶，放入熬好的白米粥中，一股令人愉悦的清香让人整个早上都神清气爽。
这种栽在花盆里的紫色植物叫做紫苏，又叫荏、赤苏，为唇形科植物，具有特异的芳香，其茎、叶和种子都有很好的食用价值与药用价值，民间多用它榨油、制作香料和食用。中医认为，紫苏有解表散寒、行气化痰、养胃和中的功效，可用于治疗风寒感冒、咳嗽痰多、胸闷呕恶、鱼蟹中毒等。
那么，紫苏好养吗？其实，紫苏是很好养殖的。它在房前屋后、沟边地边，都能生长良好。在阳台养一盆紫苏吧，既能体验舌尖上的植物，也能治疗各种疾病，是一个不错的选择。
紫苏夏季开淡红色花，具有特异的芳香，以茎、叶及子实入药，有止咳驱痰及利尿之功。中国各地均有栽培，长江以南各省有野生，见于村边或路旁。因紫苏适应性很强，对土壤要求不严，排水良好，沙质壤上、壤土、黏壤土，房前屋后、沟边地边，肥沃的土壤上栽培，生长良好。前茬作物以蔬菜为好，果树幼林下均能栽种。
1、光照
紫苏对光照的要求不严格，在较阴的地方也能生长，但在长日照，阳光充足的环境中更有利于叶片的生长。
2、温度
紫苏为耐高温、也耐低温的蔬菜，在北方夏季炎热时，仍能很好的生长。种子在地温5℃以上时即可萌发，适宜的发芽温度18-23℃，苗期可耐1-2℃的低温，开花期最适温度为22-28℃，但植株在较低的温度下生长缓慢。
3、土壤
紫苏对土壤的适应能力很强，可以选择阳光充足，排水良好的土壤，比如疏松肥沃的沙质壤土，但重黏土最好不要种植，生长会较差。
4、浇水
紫苏耐涝性较强，并喜欢湿润的环境，空气的相对湿度为75%-80%时长得更好。如果空气过于干燥，会使茎叶粗硬、纤维增多、品质变差。尤其是夏季，一定要经常浇水。雨季注意排水，疏通作业道，防止积水乱根和脱叶。
5、肥料
紫苏对土壤的要求不严格，在沙质壤上、壤土或者黏壤土，中均能生长。紫苏处理充足的底肥，在整个生长期，根据长势，还需要追施3-5次的有机肥，并可喷施叶面肥。紫苏生长时间比较短，定植后2个半月即可收获全草，又以全草入药，故以氮肥为主。
6、病虫害
紫苏很少出现病虫害，但偶尔会感染锈病，若出现锈病，可使用托布津进行防治，连续用两次，每周一次。若出现蚱蜢和小青虫，少量时可人工捕捉
7、采收
紫苏的叶片长到一定大小时，要及时采收食用，否则叶片的口感变差。同时，要随时摘除已经进行花芽分化的顶端，抑制紫苏开花，从而促进茎和叶片的生长。
紫苏作为一种用途广泛的植物，广泛受到大家的喜爱，很多人想要自己种植紫苏，那么在紫苏的养殖过程中，需要注意什么呢？
1、保持适宜的温度
紫苏植株在较低的温度下生长比较缓慢，夏季生长旺盛，所以要保持温度在18—23℃，相对湿度75%-80%。
2、注意及时浇水
如果长期不降雨，在紫苏播种或移栽后，要及时浇水，雨季注意排水，防止积水乱根和脱叶。
3、氮肥为主
因为紫苏以全草入药，所以施肥要以氮肥为主，并且施肥时不要碰到叶子。
