大蒜是人们普遍喜爱的一种蔬菜,供食用的部分有青蒜、蒜苔、蒜瓣等,不管是青蒜,还是蒜苔蒜瓣,都具有一种特殊的辛辣臭味,其有效成分为大蒜辣素,同时还含有丙酮酸和氨,也就是说,大蒜从蒜头发芽到重新长成蒜头,体内营养成分在各个生长阶段的转变过程中不产生有毒物质。

其实,如果大蒜长芽了,您又买的多了,可以用水来培育,既可以观赏,又可以等大蒜长得很高了后食用蒜苗,及经济又实惠。
大蒜水培有在国内一直都很常见,对于年轻的花友来说大蒜水培方法还是需要借鉴别的花友的经验的,本文是花友大蒜水培盆景的制作的经验,供花友参考,大蒜水培盆景的制作步骤如下:
原料:发芽的大蒜;容器,不限,各种容器均可,以盘、碗最合适!时间:9月下旬到次年春节,以10~12月的为最佳时间!
下面是步骤/方法:
1、挑选合适的大蒜,一般饱满度高的大蒜质量比较好。用手按一按大蒜的表面,如果太软或者有凹陷,那说明大蒜可能已经烂了,这种大蒜就不能水培了。
2、剥去外皮,选一个漂亮盘子把大蒜放里面,排列在一起,直接露出蒜瓣,放在容器中(可以放在比较大的容器)!有的可以适当挤一挤,让大蒜立起来。

































































