想投入热带水果必看！买苗找对单位，嫁接品质较好，学者：国家应投入经费研发

发布于2025-04-30 来源：农讯网: > 综合资讯作者：

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（承前文）随着气候暖化，热带果树前景可期，然而从种下树苗到采收，农民必须耐得住性子。依栽种方式差异，黄金果结果需要2到5年、榴梿蜜能够采收要等上3到6年、红毛丹则是2.5到6年才有果子采，甚至也有农家种下树苗后，望穿秋水10年都还盼不到一颗果实─种植时间拉长、收获变数增加，谁也无法保证未来果树的经济价值。

农试所凤山分所副研究员刘碧鹃表示：“种这些新东西的农民是先驱还是先烈？他有可能失败，承受的风险很大。”由于新兴果树适应环境的不确定性，目前农家大多少量试种。不过没有太多病虫害、不太需要喷农药，加上低度人工作业等特质，吸引不少退休后的银发族栽种或是一般民众活化闲置土地使用。

栽种方式？我想种我可以怎样取得苗源？

屏科大农园系教授颜昌瑞分析，比起泰国、印尼、马来西亚粗放作业，台湾栽培管理较为精致，像是以疏果留存品质较好的果实，也有产期调节面对市场供应，而台湾农民跟研究机关不断改良品种及技术，结出来的果子又大又甜，“这也是现在东南亚跟大陆几乎采用我们品种跟栽培技术的原因。”

想要维持较好的品种、提高存活率以及缩短果树幼年期，颜昌瑞建议采用嫁接繁殖，像是红毛丹、榴梿蜜。“黄金果可以用实生苗，种籽播下去大概一年半到两年就结果，但会有点变异的情况，算是还可以接受的范围。”

颜昌瑞也提醒有意尝试种植的农友，因为产业特殊性，新兴果树种苗常沦为苗商炒作工具。“有一阵子我不敢办观摩会，因为只要办观摩会，过一年之后种苗价格就炒起来了，本来一棵200块变成2000块。水果就是水果，不要把它当作炒作工具，栽培者也要有这种概念，不需要买到一棵2000、3000块的种苗。”购买种苗前除了做好功课、货比三家，也可先从公信力较高的学术研究机关如农试所、农改场或是大专院校农业推广委员会，取得少量种苗试种。

延续少病虫害优势，免于走上恶性循环

如何维持新兴果树“较少病虫害”的优势，也是自然环境交给农人的功课。颜昌瑞回忆30年前刚开始研究红龙果时并没有什么病虫害问题，但现在现在越来越严重，“农民在栽培管理的时候施肥不当、喷药又喷多，导致害虫产生抗药性。”

农民投入新兴果树应防范未然、适量用药，颜昌瑞说：“以前许多农民一有病虫害就喷药，现在经过宣导之后，大家可能慢慢地知道病虫害生态──其实你只要抓对时间喷药就会比较好控制。”近几年，产官学倡导农民友善环境耕作，也利于新兴水果免于走上恶性循环一途。

颜表示：“有机栽培上我们也会推荐这些新的水果，病虫危害较少，比较好管理。”廖俊盛对于黄金果栽培采自然农法，他说：“我们每个月要喷甲壳素、放线菌、枯草杆菌实施生物防治，我们在前面一端就防治好，不做后面喷洒农药一端。”

新兴水果多自产自销，产销班走履历验证

榴梿蜜、黄金果与红毛丹目前市场单价高，新兴果数业者走的多是自产自销、网络宅配，也有少部分水果进入拍卖市场，要有市场竞争力、突显产品价值，取得标章或验证也是一条途径。

催生农粮署与农试所建立黄金果与榴梿蜜“台湾良好农业规范（Taiwan Good Agriculture Practice, TGAP）”，是来自屏东潮州的果树产销班第31班。31班班员多是公教职员退休，2010年一次高雄六龟果园参访后，班员兴起种植榴梿蜜、黄金果的念头。为提高水果的品质，产销班协请农试所凤山分所编写TGAP，后来榴梿蜜和黄金果遵从TGAP标准化作业流程及模式生产，皆获得农产品产销履历验证。

“我们每年还会办理农业观摩及两次大型农业栽培技术研习。”班员罗秀美提到在观摩过程中吸取别人经验，也会聘请国内学者专家来到产销班讲解栽培技术。

廖俊盛的黄金果通路以网络宅配为主，他的销售策略是不要进到市场批发，拉低自家产品价格，“我们采用成本较高的自然农法，拿到市场就是价格会被打成和采用惯行农法的价格一样，所以说我们不要进到市场销售，宁愿比较不好或是生产过剩的果实做成醋酒、酵素。”不仅提高种植成本，也采用较好的资材包装让硕大的亮黄鲜果呈现在顾客面前，廖俊盛自产的高品质黄金果宅配售价，可以比起市场批价至少高上2倍。