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拜托不要再种高丽菜了！十一月甘蓝出苗又“紫爆”，专业农痛心：若崩盘抛售，整个产业都跌倒

发布于2025-12-23 来源：农讯网: > 综合资讯 作者：
导读: 拜托不要再种高丽菜了！十一月甘蓝出苗又“紫爆”，专业农痛心：若崩盘抛售，整个产业都跌倒

高丽菜抢种再创新高、十一月甘蓝出苗亮起紫灯警戒！继八月下旬高丽菜（甘蓝）超种，农粮署发出“紫灯”警示、劝戒农民勿再增种后，九月栽种风潮稍有降温，然而十月甘蓝种植再度超过合理范围，连续亮起三次红灯。

尽管甘蓝上市后价格疲软，但十一月甘蓝种植数量又冲上新高，根据最新统计数字，短短10天内全台供苗数达711.1万株，相较近五年同期上涨34％，已超过“警戒值540万株”基准（注1）。此波栽种期预计一月下旬进入采收，虽适逢农历年节、食用需求大，但供给量变多、也有产销失衡的疑虑。农粮署二度发出“紫爆”通知，呼吁农民勿再进场种植。

108年8-11月甘蓝育苗场售出资料统计（提供／农粮署）

甘蓝市场价格疲软，11月底拍卖价跌至每公斤10.5元

今年国内甘蓝自八月起爆量超种，十月起市场价格已出现下滑趋势，市场上甚至出现“3颗50元”促销公告。综观十一月的甘蓝全国市场拍卖走势，近期交易价格始终在每公斤10-11元之间摆荡，今（28）日台北一、二市的甘蓝拍卖价平均落在每公斤10.5元，为本月最低价。

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